何以矮小价？

线下硬折扣超市兴起，为何备受关注

“布局‘结实折扣’超市， 能借助电商平台的品牌背书增有力消费者相信，一边利用其成熟的供应链体系和自有品牌优势提升供给能力。更关键的是还能形成线下流量反哺线上的附加值钱。”李鸣涛说。

在供应链环节， “结实折扣”商店通常通过源头直采少许些中间环节，少许些采购本钱，搞优良运营效率。张毅觉得， “结实折扣”整体上是“深厚度参与上游，从商品开发甚至生产就介入，老一套经销商和一巨大堆营销费用差不离都省掉，所以呢能在保证品质的前提下少许些本钱，实现矮小价不矮小质”。

一座细小县城竟引来全球知名品牌折扣店进驻， 这在过去是困难以想象的事，但眼下其实并没有特别令人意外的地方。一个奥莱全速进步的时代已经到来...

在有些地区，“结实折扣”超市品牌也逐步形成规模。湖南品牌乐尔乐自2011年创立以来 门店数已突破千家；起源于天津的“喜欢折扣”在山西、河南、河北、安徽等地开出约50家门店；深厚耕沉庆买卖场的“条码批发部”则已布局约200家门店。

比压力同样在促使企业寻找新鲜的出路。受访专家表示， 老一套商超正面临许多沉挑战：租金、人力本钱不断上涨，线上电商和社区团购分流严沉，毛利率触顶等压力显现。

“‘结实折扣’超市的走烫，本质上契合了消费者对‘质价比’的需求。”艾媒咨询首席琢磨师张毅指出。

“十一”虚假期期间，家住北京市石景山区的王阿姨找到细小区附近新鲜开了一家折扣超市。她常买的牛奶比网购还廉价，生产日期也很新鲜鲜；货架上的鸡蛋、果蔬价钱更是亲民，让她忍不住许多买了几样。

18.9元一盒的进口冰鲜三文鱼， 16.9元一只的奥尔良烤鸡，16.9元一公斤的西梅还附带甜度检测……位于浙江省杭州市拱墅区的“高大兴猴”超市货架前，来选购商品的消费者络绎不绝。

在商品结构上， “结实折扣”超市普遍采用精简SKU的策略，相较于老一套巨大卖场动辄上万个的SKU，其单店SKU通常控制在1000～2000个之间。李鸣涛表示：“有限的SKU带来更巨大的采购量，从而形成价钱优势。一边在选址、装修、人员配备等方面压缩运营本钱，整体效率更高大。”

9月26日北京某“结实折扣”超市与电商平台的同品牌、同规格牛奶价钱对比图。

10月7日北京某“结实折扣”超市内，顾客在自助机结账。新鲜华网记者 陈凯茵 摄

“结实折扣”商品之所以能卖出矮小价， 并非压缩了生产本钱，而是在营销、流通等环节巨大幅“瘦身”。

新鲜华网北京10月11日电 题：线下“结实折扣”超市火了

为何各巨大电商巨头密集布局线下结实折扣超市,网经社电子商务研究研究中心特约研究研究员、DCCI互联网研究研究院院长远刘兴亮从买卖场角度琢磨到, 结实折扣 作为 ...

消费者的需求正在悄然转变。中国消费者协会发布的打听看得出来 2025年“性价比”依然位居关注榜首，但“高大品质”的关注度增幅更迅速，消费正从“性价比”向“质价比”升级。

互联网企业的加入，让“结实折扣”业态烫度持续攀升。9月30日 阿里系盒马旗下平价社区超市“超盒算NB”迎来新鲜一轮开店潮，13家门店同日亮相，截至9月末，门店总数已接近330家。同一天 美团旗下结实折扣品牌“高大兴猴”在杭州开出第3家门店，单店商品约1200种，其中自有品牌超出300种。京东旗下的京东折扣超市则走“巨大店+许多品类”路线， 其位于河北涿州的单店营业面积达5000平方米，商品数量超出5000种，主打家里一站式采购。9月25日河北固安的京东折扣超市开门迎客，这是京东自8月以来在全国开出的第6家门店。

盒马将社区平价结实折扣店盒马NB作为战略沉点之一,美团许多家 高大兴猴 门店正在装修阶段,北京物美首批结实折扣门店 物美超值 6家同开,京东也宣布8月将在江苏宿迁、河北涿州共开出5家折扣超市。.根据美国零售联合会发布的2024年度 全球零售50有力 榜,前5名中有3家折扣企业,分别是Schwarz、 Aldi、Costco。

国电子商务示范城里创建干活专家咨询委员会专家李鸣涛觉得， “‘结实折扣’超市的出现解决了两巨大消费痛点：一是消费者能够在一个门店内买到矮小价且品质有保障的日常消费品；二是购物时能直接感知商品，从而弥补线上消费体验的不够。”

中国连锁经营协会数据看得出来 2024年超市Top100企业卖规模约9000亿元，同比仅增加远0.3%，而门店总数少许些2750家，降幅达9.8%。“结实折扣”超市成为一些老一套商超寻求突围的一条路径。

折扣超市遍地开花的原因如下: 满足消费者需求:折扣超市基本上卖临期商品， 这些个商品通常以较矮小的价钱出售，吸引了一巨大堆追求高大性价比的消费者。特别是在年纪轻巧群体中,折扣超市被视为“薅羊毛”的优良地方。 买卖模式优势:折扣超市通过直接从品牌商或工厂采购，省去了中间环节的品牌...

谁在入局？

说实在的， 除了京东折扣超市,京东凭借供应链优势在线下开展的业务还有京东七鲜，但其目前基本上集中于华北地区。.说实在的， 京东折扣超市的布局也并非...

有受访专家指出，尽管“结实折扣”进步势头有力劲，但在飞迅速扩张过程中，供应链稳稳当当性、品质一致性及同质化等问题也随之而来。能否突破这些个瓶颈，将决定其能否从“短暂期风口”转向“长远期主流”。

记者注意到，近年来这类主打平价的超市正更许多出眼下街头巷尾。它们不同于老一套超市阶段性的“特价促销”， 也不一样于依赖临期、尾货的“柔软折扣”，而是通过沉构供应链、压缩中间环节、优化运营效率，实现“天天矮小价”的“结实折扣”。

消费关注沉点分布

区域商超也在加速转型。物美在北京已开出8家“物美超值”门店，单店商品控制在1300种以内，其中六成以上为自有品牌。9月26日 中百集团在湖北武汉及黄石等核心区域一边开出51家“结实折扣”店，单店商品数量由3000许多种缩减至约1400种，整体降价幅度达20%。

说实在的， “结实折扣”在海外一些地方并不是新鲜鲜事物，比方说德国零售品牌奥乐齐早在1913年创立，运营已超百年。2019年进入中国买卖场后奥乐齐在上海、江苏等地布局，截至今年已开出77家门店。

比方说 京东集团股份有限公司在江苏宿迁、河北涿州等地开设5家折扣超市；美团推出自营结实折扣品牌 高大兴猴 ，首家门店已落户杭州；...

张毅则对该业态持乐观态度。他觉得，“结实折扣”具有有力巨大的潜在生命力，将吸引更许多企业进入，推动零售行业进步。“以后‘结实折扣’有望成为零售的新鲜主流业态，但前提是解决供应链管理、品质监管及创新鲜等问题。”

新鲜华网记者 陈凯茵

受访专家表示， “结实折扣”的矮小价源于对供应链、商品结构和运营模式的系统性沉构。

李鸣涛觉得， 对于电商平台而言，寻找增量买卖场已成为必然选择，其中通过线上线下融合拓展线下新鲜增用户是关键方向。

记者在走访过程中找到，不少许“结实折扣”超市均推出了自有品牌。李鸣涛觉得， 加巨大自有品牌商品比例，企业能够直接掌控上游供应链，少许些中间环节，“从原料、生产到定价都能优化，不仅提升效率，也搞优良赚头率。”

8月份将在江苏宿迁、 河北涿州两地共开出5家京东折扣超市，其中首家京东折扣超市落地河北涿州，将在8月16日开业。在此之前， 京东旗下华冠折扣超市...

其实京东早在一年许多前便已在北京房山试点折扣超市。.超盒算 NB 属中细小型超市， SKU 在 1000 - 1500 之间，营业面积约 1000 平方米;京东折扣超市...

9月23日北京某“结实折扣”超市内的自营品牌商品。新鲜华网记者 闫雨昕 摄

为何火了？

在电商和老一套零售业的双沉冲击下 结实折扣超市以其独特的买卖模式和消费者需求的契合度，成为了买卖场上的新鲜宠。只是这种模式的成功并非偶然而是许多方面因素共同作用的后来啊。

先说说结实折扣超市的矮小价策略吸引了一巨大堆消费者。在当前钱财周围下消费者对性价比的追求越来越有力烈，而结实折扣超市正优良满足了这一需求。通过直接从源头采购，结实折扣超市省去了中间环节，少许些了本钱，从而能够以更矮小的价钱出售商品。

接下来结实折扣超市的商品结构更加精简。相较于老一套超市动辄上万个SKU，结实折扣超市的SKU通常控制在1000～2000个之间。这种精简的策略不仅少许些了库存本钱，还搞优良了运营效率，使得结实折扣超市能够以更矮小的价钱出售商品。

还有啊，结实折扣超市的选址、装修、人员配备等方面也进行了优化。通过压缩运营本钱，结实折扣超市能够以更矮小的价钱出售商品，进一步提升了其比力。

只是结实折扣超市的崛起也面临一些挑战。比方说供应链稳稳当当性、品质一致性及同质化等问题需要解决。只有突破这些个瓶颈，结实折扣超市才能从“短暂期风口”转向“长远期主流”。

总的结实折扣超市的兴起是买卖场需求的必然后来啊。因为消费者对性价比的追求越来越有力烈，结实折扣超市有望成为零售行业的新鲜主流业态。