关键词	描述
生鲜电商	介绍生鲜电商行业的发展现状和趋势
烧钱大战	分析生鲜电商行业竞争激烈的原因
新一轮	指出生鲜电商行业正迎来新一轮的竞争
扩张潮	描述生鲜电商行业正在快速扩张

生鲜电商行业 迎来扩张潮，新一轮烧钱大战即将开启。近年来，因为消费者对生鲜产品需求的不断增长，生鲜电商行业迅速崛起，吸引了众多企业纷纷加入竞争。只是，竞争激烈的市场环境也使得生鲜电商企业不得不加大投入，以争夺市场份额。

生鲜电商再掀扩张潮，新一轮烧钱大战即将开启

5月12日，据路透社报道，生鲜电商叮咚买菜完成新一轮3亿美元融资，估值达20亿美元。这是近半个月来，叮咚买菜传出的第二次融资消息了。此前，中国经营报在4月25日报道称叮咚买菜获得了大西洋投资集团的投资。

生鲜电商的成本问题，最好的解决办法就是从消费端弥补。为此，仅仅依靠高重合度的生鲜品类是行不通的，唯有更多“独家”“自有品牌”的产品，才能真正提高客单价和复购率。

前车之鉴，后车之师。如今生鲜电商 启程，过去的教训还历历在目。即使“扩城”的打法不变，“低价”这件武器也注定会被舍弃。新一轮的竞争，比拼的将是谁能提供更好的服务和更优质的商品。

是成本。对于生鲜电商行业而言，无论采取哪种模式，都避不开损耗率造成的成本压力。

3月21日，阿里旗下生鲜电商“淘菜菜”在安徽毫州再开新城。借助安徽合肥中心仓和江苏徐州中心仓两地的综合供给和履约能力，淘菜菜得以为皖北地区消费者提供商品和服务。

接下来，只要将更多的资金投入到履约能力的建设上去，高品质的商品和服务会使生鲜电商的层级再上一个台阶。

制胜关键：成本、履约、商品力

5月12日,据路透社报道,生鲜电商叮咚买菜完成新一轮3亿美元融资,估值达20亿美元。一位前美团小象事业部员工透露,美团买菜从小象生鲜孵化而来,年后小象事业部开始计划扩张，并招募团队。

如今电商巨头们重新入场，亟需达成的共识就是创建一个良性的竞争环境。将服务、品质和效益放在首位，否则只会重蹈此前的覆辙。

一度经历过“至暗时刻”的生鲜电商，又是否还有机会开辟出一条崭新的道路？2022年，生鲜电商进入至暗时刻。十荟团、橙心优选、同程生活、兴盛优选等社区团购模式的生鲜电商，也在这一年里相继关停或大面积撤退。

生鲜类目作为非标品，损耗率一直居高不下。蔬菜可能放一天就会蔫掉，水果摆在一起还会相互催熟。同时，生鲜产品都有各自的特性，适宜的环境都不相同，想要妥善保存必须付出相当多的成本。

2020年曾是生鲜电商的巅峰，行业总投融资金额高达326.48亿元。

北京生鲜赛道群雄割据：前置仓另一家明星公司每日优鲜大本营是北京，新零售“标兵”的盒马在2017年进入北京市场，此外还有苏宁菜场、京东生鲜，北京市场迎来了至少五个玩家的争夺赛。

冰山之下，是前置仓供应链跨区域的大考，也是又一轮互联网式烧钱的比拼。

截至目前，淘菜菜已在全国18个省份提供服务，且还有继续扩张的趋势。

无独有偶，京东和美团也在今年加快了生鲜电商的布局。

值得一提的是，和淘菜菜一样主打社区团购模式的“多多买菜”，也一直在默默发力。此前拼多多的财报会上，CEO陈磊提及多多买菜时表示：“我们会进行长期投入，从而创造更多的消费者价值。”

2月，京东到家平台在首页上线“京东买菜”频道。有消息称京东已重启前置仓业务，计划今年在北京开设几十个仓位。

今年以来，淘菜菜明显加快了开城速度。2月10日，淘菜菜浙南中心仓正式开启运营，为温州、台州两地20多个区县的消费者提供服务；3月12日，淘菜菜又开启杭州主城区服务，进一步开拓浙江市场。

据统计，目前美团买菜和朴朴超市的生鲜品类占比只有30%左右，标品则占到了50%左右；叮咚买菜的生鲜占比较高，达到50%-60%。但其也是通过高客单价、低损耗的预制菜平衡了成本。

捷报频传的背后，不仅是前置仓模式的胜利，更让行业看到了生鲜电商的希望。

据统计，生鲜电商的头号玩家每日优鲜和叮咚买菜，一个7年烧光140亿，一个3年烧光115亿。它们的长期亏损，几乎已经给前置仓模式的生鲜电商画上了句号。

像是盒马CEO侯毅就曾屡屡提及：“商品力是盒马唯一的核心竞争力”。据悉，目前盒马自有品牌已经占到35%，且很快有望超过50%。侯毅认为，正是依靠商品力建设，盒马赢得了消费升级所需的差异化竞争能力。

在这一点上，手握庞大资源的电商巨头们有着明显的优势。