50亿次播放是什么概念？相当于把《复仇者联盟4》的全球票房换算成观看次数，再翻个十倍。而创造这个奇迹的，竟然是一个厨房小家电——空气炸锅。在TikTok上， #airfryer标签像病毒一样扩散，从早餐薯条到整只烤鸡，从快手料理到烘焙甜点，无数用户被这个“会飞的小锅”种草，甚至有人戏称“没在TikTok上看过空气炸锅教程，都不敢说自己懂生活”。

从“厨房摆设”到“流量密码”：空气炸锅的TikTok爆火之路

翻看TikTok上的热门视频，你会发现空气炸锅的内容根本停不下来。一位叫arimonika的美食博主，粉丝2000多万，她的主页几乎成了空气炸锅的“种草基地”。11秒的早餐视频里 冷冻面包片扔进去180秒，抹上花生酱和香蕉片，6590万播放量和510万点赞量直接把评论区炸开——“求链接！”“明天就买！”甚至有人催更“空气炸锅版100种早餐合集”。更魔性的是airfryerguy， 他给空气炸锅烤鸡配了段洗脑神曲，85.73万点赞背后是无数用户跟着节奏扭动，顺便记住了“towerairfryer”这个品牌。

高达50亿次播放量！风靡TikTok的空气炸锅让用户上头了

这些视频为什么能火？说白了抓住了“懒人经济”的命脉。现代人哪有时间研究米其林菜谱？空气炸锅把“做饭”简化成“扔进去+按按钮”，连厨房小白都能秒变“大厨”。有人试过用空气炸锅做蛋挞， 冷冻蛋挞皮直接放，10分钟就能出炉，酥皮比烤箱做的还脆；还有人用它复刻麦当劳薯条，空气炸锅版脆度接近八成，热量却比油炸低一半。这种“傻瓜式操作+高颜值成品”的组合，简直是内容创作的完美素材。

标签背后的流量密码：50亿播放不是偶然

#airfryer标签50亿播放， #airfryertiktok 3.97亿，#towerairfryer 2000万……这些数字背后是算法和用户心理的精准狙击。TikTok的算法偏爱“短平快”的高互动内容， 而空气炸锅视频正好符合：时长15秒以内，步骤清晰，后来啊诱人，评论区还能引发“我也想试试”的冲动。更关键的是这些视频自带“社交属性”——用户看完会@闺蜜：“咱家是不是也该买一个？”这种裂变式传播，让空气炸锅从“家电”变成了“社交货币”。

但你知道吗？最早在TikTok上带火空气炸锅的，根本不是专业博主。2021年， 一位英国普通用户发了一条“用空气炸锅炸冷冻鸡块”的视频，没加滤镜没配文案，就拍滋滋冒油的特写，后来啊意外火了。评论区有人问“这是什么神仙锅子”，用户随手贴了亚马逊链接，没想到那款空气炸锅当天销量暴涨300%。这件事让很多卖家意识到：TikTok上的流量，往往藏在不经意的真实生活里。

疫情、能源账单与“懒人刚需”：老外为什么离不开这锅？

2020年疫情爆发时欧美超市的货架被抢空，但空气炸锅的销量却逆势增长。为啥？居家隔离让做饭成了刚需，但很多人既不想学复杂菜式，又怕外卖不健康。空气炸锅恰好填补了这个空白：不用看火、不用油烟、清洗方便，连公寓里的小学生都能操作。美国消费者协会做过调研，疫情期间62%的购买者表示“有了它，外卖点单少了70%”。

更现实的，是能源账单。2022年欧洲能源危机爆发， 电价涨了三成，烤箱动不动就耗一度电，而空气炸锅平均功率只有1400瓦，做一顿饭比烤箱省50%的电。英国《每日电讯报》算过一笔账：每天用空气炸锅做晚餐，比用电饭锅省73便士，一年下来能省130英镑。对普通家庭这可不是小数目——难怪有人说“空气炸锅是省电神器，更是省钱神器”。

从“油炸锅”到“空气炸锅”：比依股份的十年赌局

提到空气炸锅，绕不开一个名字：比依股份。这家2001年成立于浙江的企业，最早靠做油炸锅起家，2010年就成了全球最大的油炸锅生产商。但2014年，董事长葛曙红做了一个让所有人不解的决定：砍掉部分油炸锅产能，all in空气炸锅。

当时国内市场还没人看好这个品类，欧美品牌把持核心技术，国产货只能做低端代工。但葛曙红看准了一个趋势：全球肥胖率上升，健康饮食会成为主流。2015年，比依推出第一代空气炸锅，主打“少油、快速、智能”，后来啊在欧美市场一炮而红。2020年疫情爆发， 空气炸锅订单量翻倍，比依的营收占比从49.4%飙到55.2%，2021年空气炸锅收入10.4亿元，直接撑起了公司的半壁江山。2022年2月18日比依股份在上交所上市，开盘市值暴涨44%，成了名副其实的“空气炸锅第一股”。

争议声中狂奔：空气炸锅真的是“智商税”吗？

尽管火得一塌糊涂，但空气炸锅的吐槽从来没停过。有人说“这玩意儿就是个大号吹风机， 热风把食物吹干而已”，有人晒图“炸鸡皮焦里生，薯条外脆里软”，还有人说“容量小得可怜，一次炸个薯条得分三批，洗锅比做饭还累”。亚马逊评论区里“触摸屏不灵敏”“异味大”“用半年就坏”的差评也不少。

这些吐槽有道理吗？某种程度上说确实戳中了一些产品的痛点。早期空气炸锅为了追求低价，用了劣质塑料和低功率加热管，导致效果差、寿命短。但技术迭代很快， 现在头部品牌已经解决了这些问题：比如飞利浦的“ Rapid Air 技术”让热风循环更均匀，美的的“智能控温”能精准调节温度，甚至有些高端型号还带“自清洁”功能。当然价格也上去了——便宜的几十美元，贵的要两三百美元，但用户似乎愿意为“体验”买单。

从“欧美爆款”到“全球现象”：东南亚市场的新机会

你以为空气炸锅只是欧美的专利？那就错了。最近谷歌搜索趋势显示，东南亚地区“空气炸锅”的搜索量一年上涨了120%。印尼、 越南、菲律宾这些国家，年轻人口占比高，城市化进程快，小公寓里装不下大烤箱，但空气炸锅体积小、功能全，正好戳中需求。2023年双11， 东南亚电商平台Shopee的数据显示，空气炸锅销量同比增长210%，其中菲律宾市场的客单价最高，达180美元。

不过东南亚市场也有特殊性。当地人喜欢吃辣和椰浆料理，传统的空气炸锅食谱根本不适用。有卖家试过推“带椰浆功能”的空气炸锅， 后来啊卖爆了——这说明，想要在海外立足，不能只靠“复制粘贴”国内模式，得结合当地饮食习惯做产品创新。

流量褪去后谁在真正吃“空气炸锅”的红利？

TikTok的流量来得快去得也快。2023年年底，有人发现#airfryer标签的播放量增速明显放缓，从每月10亿降到5亿。这给所有玩家提了个醒：靠网红带货刷出来的热度，终究不如产品本身硬。

比依股份的案例就很有参考意义。他们没有止步于代工， 2023年投入了1.2亿研发经费，推出了带“APP远程控制”和“云端食谱库”的新款空气炸锅，用户可以通过手机下载食谱，还能自定义加热曲线。这款新品在欧洲市场的售价比普通款高30%，但上市三个月就卖出了20万台，毛利率提升了15%。这说明，技术创新才是穿越周期的关键。

对中小卖家单纯靠跟风TikTok爆款已经很难了。2024年， 有卖家尝试“本地化内容营销”：在TikTok上找当地美食博主，让他们用空气炸锅做本土菜，比如韩国的炸鸡、印度的咖喱角，后来啊转化率比普通教程高40%。还有卖家在亚马逊推出“空气炸锅食谱电子书”， 免费下载但需留邮箱，通过邮件引导复购，复购率提升了25%。

写在再说说：爆款之后是回归理性还是再创新高？

空气炸锅的故事，本质上是“需求+技术+营销”共同作用的后来啊。疫情催化了居家烹饪的需求，能源危机放大了节能的优势，而TikTok的算法则把这种优势变成了全民狂欢。但狂欢过后 市场终将回归理性——消费者会更关注体验，品牌会更重视创新，而那些只会“蹭流量”的玩家，注定会被淘汰。

不过从长远看，空气炸锅的潜力远未到天花板。Statista预测， 2026年全球厨房小家电市场规模将突破1500亿美元，而空气炸锅的渗透率目前只有15%，比欧美国家的30%还差一大截。这意味着，只要能持续解决用户痛点，这个“50亿播放的网红”，或许真能成为“百年老锅”。