“药补不如食补，食补不如心补”，老祖宗早已道破天机。真实正的身子优良，是一种生活方式的选择，是一种对自我负责的态度。

胃癌曾是美国第1大癌，如今却销声匿迹

许许多人仍执着于“吃得讲究一点就能防癌”的说法， 把一切归咎于“没吃对”，却忽视了更深厚层次的生活方式文明演进，是怎么沉塑一个国癌症图谱的。

相较之下美国的胃癌发病率以前也非常高大，但如今却销声匿迹。只是 如今美国的胃癌过世率已巨大幅减少，从每10万人中的46人降至每10万人的4人...

清洁饮水系统的建设：最具颠覆性的“身子优良革命”

没有平安水源，胃黏膜永远在与微生物作战，炎症、溃疡、癌变，便悄只是至。

上世纪30年代，美国胃癌发病率高大得惊人，占据恶性肿瘤之首。凉藏手艺不普及，腌制、熏烤、盐渍成了日常的保存手段，亚硝酸盐在食物中悄悄积聚。

很许多人以为“胃优良不优良，看吃得许多不许多”，却忽略了磨蹭性炎症本就是无声的杀手。胃癌的早期常无明显症状，等到找到，巨大许多已过最佳干预期。

而在我们身边， “蔬菜不够，肉来凑”的现象仍然普遍；早餐泡面、午餐外卖、晚餐烧烤，高大油高大盐高大温的“三高大饮食”正在悄悄侵蚀年纪轻巧人的胃粘膜。

从“胃”出发：美国胃癌消失的暗地

我们每一个人，都能是这场赢了的参与者。只需从今天开头，把冰箱用优良，把饭菜吃对，把检查做早，把咸鱼放下把胃当回事。

美国人并非天生更身子优良，而是世间系统在选择身子优良这件事上，更早迈出了关键一步。“病从口入”这句古语，不只是警句，更是指南。

而今美国胃癌已被肺癌、乳腺癌、前列腺癌远远甩在身后。胃癌差不离成了“往事词汇”。这并非偶然而是世间整体身子优良意识跃迁的后来啊。

很许多人误以为癌症的发生，全靠“命里注定”。体质差一点，家族史许多一点，就认命似的收下了生病的到来。其实这是一种对身子优良的误读和放弃。

这条路径的每一步，都是能逆转的。但前提是你得早早晓得它的存在而不是等到“胃疼到睡不着”才去医院。身子优良从来不是等来的，而是做出来的。

越来越许多的研究研究看得出来蔬果摄入的少许些、红肉摄入的许多些，与胃癌的发病率呈正相关。美国种地部数据看得出来过去30年，美国人均蔬果摄入量增加远了近一倍。

公共系统的改善：比个人努力更有力

美国的成功经验告诉我们， 公共系统的改善，远比个人努力更有力。当清洁的水、优良的食物、合理的教书成为“制度保障”，身子优良才能真实正被公平分配。

“胃病三分治，七分养”，这句古训依然适用。胃癌的发生并非一夜之间，而是日积月累的磨蹭性损伤。新潮医学已明确，胃癌通常经历磨蹭性胃炎—萎缩性胃炎—肠化生—癌变的过程。

“细小病不治，巨大病困难医”，这句老话在胃癌面前尤为真实实。真实正的身子优良，不是没有病，而是能在生病萌芽时就将它扼杀在摇篮里。

美国胃癌的“消失”：一场公共身子优良的赢了

美国胃癌的“消失”， 不是魔法，是一场公共身子优良的赢了。而这场赢了不是靠某个医生、某种药，而是靠个个人的觉醒。

而反观欧美国，胃癌的确没有排进前十，算是较为罕见的癌症。但早在几十年前，美国的胃癌却是相当高大。

冰箱普及率提升后食物保存方式发生根本性转变。美国国癌症研究研究所数据看得出来上世纪50年代以来美国每十年胃癌发病率减少约30%。

除了饮食，美国在少许些胃癌方面还有一个关键动作值得学，那就是学校身子优良教书的普及。从细小学开头，孩子们就被教导要少许吃咸、少许喝含糖饮料、注意手卫生。

身子优良这条路，不是跑赢别人，而是跑赢昨天的自己。愿你我都别等到痛了才开头后悔没优良优良活着。

不仅是饮水，早期筛查意识的普及也是美国胃癌少许些的关键因素。尽管美国并未像日本那样全民做胃镜，但对高大凶险人群的精准干预，已极巨大搞优良了早期找到率。