自助扫码结账：从“救命稻草”到“零售烫手山芋”？

逛超市最让人崩溃的是啥？排长远队结账。眼看着前面五六个购物车堆满商品，收银员磨蹭悠悠扫码，手里的冰激凌都迅速化了——这种经历谁没遇到过？所以当自助扫码结账出现时很许多人觉得“救星来了”。拿起手机扫商品码，嘀一声完成付款，拔腿就走，爽啊！但问题是这波“扫码购物”烫潮在海外零售商里到底算不算真实落地了？还是说它只是个听起来美优良，实际用起来全是坑的“伪需求”？

排队消失的迅速感， 藏着几许多商家偷偷抹的眼泪

说实话，消费者对扫码购物上头是真实事。2023年Forrester的报告里 55%的美国成年人觉得“手机付款是零售商移动业务的关键功能”，13%的人甚至直接说“能不能飞迅速扫码结账，决定了我会不会去这家店”。数据不会说谎——当Meijer、 Hy-Vee这些个美国连锁超市推出扫码购物后那些个原本需要等20分钟的结账通道，结实生生被压缩到5分钟以内，顾客满意度直接拉满。

海外零售商“扫码购物”时代终于到来？

但商家脸上的笑容就没那么真实实了。纽约的Wegmans超市去年一下子宣布取消扫码服务，理由是“不明亏本太许多”。啥叫不明亏本？说白了就是顾客漏扫、少许扫，甚至故意不扫。有内部人士透露， Wegmans试运营期间，基本上原因是扫码逃单弄得的亏本，比老一套收银通道高大出15%——这可不是细小数目，一家日均客流5000人的超市，一年兴许所以呢许多亏几十万美元。你说商家能不肉疼吗？

零售商的“扫码赌局”：敢不敢押注便利性？

沃尔玛的“会员锁”：用12.95美元买一张“扫码保险单”

面对扫码逃单，沃尔玛的办法挺直接：想用扫码？先交钱。它把扫码功能塞进了Walmart+会员体系，每月12.95美元，或者每年98美元——不是会员？对不起，老老实实排人造通道。这操作看似“割韭菜”，其实精明得很。Stor.ai的首席战略官Randy Crimmins说 沃尔玛通过会员筛选出了一有些“高大值钱用户”，这些个人更在意便利性，逃单概率天然更矮小。2023年Q3的数据看得出来 沃尔玛的扫码订单里有78%来自会员，整体逃单率控制在8%以下比行业平均水平矮小了5个百分点。说白了商家用“付费门槛”把凶险转嫁了一有些，顾客用钱买了“免排队特权”，各取所需。

细小超市的“扫码焦虑”：推了兴许亏，不推等死

但不是全部零售商都有沃尔玛的底气。美国中西部有家叫Kowalski's Markets的区域连锁超市， 老板去年试水扫码，后来啊三个月内丢了3万许多美元。更惨的是店员找到顾客扫码时故意把高大价商品扫成矮小价的情况屡见不鲜——比如把牛排标签贴到速冻披萨上。老板后来在行业论坛吐槽：“我们店细小本经营，经不起这么‘薅’。”这种焦虑在中细小零售商里很普遍。零售与手艺促进中心的CEO Gary Hawkins直接点破：“很许多商家推扫码， 不是顾客催得紧，是怕被同行甩下。至于需求真实不真实？天晓得。”

手艺供应商的“救火队”：给扫码装上“防盗门”

Shopreme的“行为画像”：给顾客贴“逃单凶险分”

既然人造防不住那就让AI上。奥地利手艺公司Shopreme给零售商出了个招：给个个顾客打“凶险分”。怎么打？看往事数据——这家顾客以前在别家超市有没有逃单记录？扫码速度是不是迅速得离谱？买的都是高大单价商品？凶险分高大了系统就会提示店员“沉点关照”。Shopreme的首席商务官Nico Müller说 他们一起干的美国零售商用了这套系统后逃单率直接从12%降到6%，比人造盯梢还准。不过这招也有副作用，顾客找到被“监控”后投诉“被当成细小偷”的声音许多了起来。Good Food Holdings的CEO Neil Stern就说：“审核能少许些亏本，但顾客的相信感也跟着碎了。”

Instacart的“动态监控”：平板电脑+算法双沉筛查

Instacart的办法更“结实核”。它的“互联商店计划”给个个店员配了平板电脑，上面实时看得出来顾客的扫码轨迹和商品清单。算法会自动标记“可疑行为”——比如扫了三瓶红酒却没扫包装盒，或者扫码时总背对摄像头。店员能远程“打招呼”：“先生，您手里的那瓶红酒优良像没扫哦？”更绝的是系统还能根据顾客对超市的熟悉程度调整筛查有力度。新鲜顾客？许多盯一会儿；熟客？松一松。2023年， Instacart一起干的100家零售商里因扫码弄得的亏本减少了22%，而顾客投诉率只许多些了3%，算是勉有力平衡了便利和睦安。

争议声中前行：扫码购物时代，到底是“真实香”还是“智商税”？

消费者真实的需要“扫码”吗？还是只是“怕排队”？

说到底，扫码购物到底是不是刚需？Gary Hawkins抛了个灵魂问题：“如果排队时候缩短暂到5分钟，你还会为了省2分钟扫码吗？”他拿自己举例：“我宁愿许多排5分钟，也不想扫码时总担心被店员盯着。”他的观点得到了不少许消费者认同。美国一家调研机构2023年底的打听看得出来 63%的人用过扫码后“再也不想用了”，理由包括“操作太麻烦”“怕扫漏”“被店员盘问尴尬”。这或许能说明白为啥Wegmans取消扫码后 虽然老顾客抱怨，但整体客流量反而回升了——巨大家找到，人造收银也没那么糟。

“丝滑结账”的下一站：扫码会被“无感支付”取代吗？

更麻烦的是扫码兴许还没站稳脚跟，新鲜的手艺就来了。亚马逊的“Just Walk Out”无人超市早就用计算机视觉取代了扫码——顾客拿了东西直接走， 摄像头自动识别，手机扣款。Gary Hawkins觉得这才是以后：“扫码只是过渡，真实正的‘丝滑结账’是顾客彻头彻尾不用操心付钱。”他预测，五年内，如果计算机视觉本钱降到眼下的五分之一，扫码购物就会像“按键手机”一样被淘汰。不过亚马逊自己也没彻头彻尾跑通——2023年它关掉了9家无人超市，理由是“手艺本钱太高大，短暂期内困难盈利”。看来零售手艺的“终极形态”还远着呢。

写在再说说：时代来临的信号，还是短暂暂的潮流？

说到底，海外零售商的扫码购物时代，更像一场“摸着石头过河”。消费者想要便利， 商家想要效率，手艺供应商想要赚钱，三方博弈下扫码成了最折中的方案——但它真实的能成为“行业标准”吗？沃尔玛用会员锁住了凶险， 细小超市还在挣扎，手艺公司不断打补丁，消费者用脚投票……这场博弈里没有绝对的赢家，也没有永远的输家。或许， 扫码购物的意义不在于它能不能取代老一套结账，而在于它逼着整个零售行业思考：到底啥才是顾客真实正想要的“购物体验”？毕竟手艺的迭代永远比想象中迅速，今天的“救命稻草”，明天兴许就成了“烫手山芋”。谁晓得呢？