卖唱歌手也感受到了蟹市寒冬的气息

以前，蟹季是卖唱歌手的黄金时期。在蟹舫苑内，活跃着来自安徽、湖南等地的卖唱歌手，他们以一支歌曲20元的收费，为食客带来欢声笑语。只是去年巨大气候不优良，10许多人走了一半，今年更是无人问津。蟹老板凌志平估摸着，今年兴许有一半的蟹老板会亏本，一些经营不佳的公司也会陆续倒闭。

大闸蟹市场寒冬：价格上涨

公款消费消失， 阳澄湖巨大闸蟹何去何从

公款消费客户的消失，让阳澄湖巨大闸蟹面临卖困难题。经过两年努力开拓， 今年李跃民成功将3成原本的卖渠道转向线上，但面对消费买卖场承压，巨大闸蟹的买卖场烫度明显减少。

钱财形势不佳， 消费者买力减少

河南万邦买卖场发布的数据看得出来中秋节当周巨大闸蟹的价钱先涨后落，环比减少了20%。只是今年由于巨大闸蟹上市时候偏晚以及整体消费买卖场承压，巨大闸蟹价钱却一路上涨。

巨大闸蟹价钱上涨， 卖矮小迷

近年来巨大闸蟹价钱不断上涨，买卖场卖矮小迷也在情理之中。身子优良意识搞优良，不少许人担心巨大闸蟹胆固醇高大，有糖尿病、高大血压的更是避之不及。

消费买卖场许多元化， 巨大闸蟹买卖场烫度减少

今年巨大闸蟹推迟上市，整条产业链的卖周期缩短暂，叠加消费下行，渠道走向许多元化，巨大闸蟹买卖场烫度明显减少。许多地巨大闸蟹价钱跳水，广州买卖场更是如此。

养殖规模扩巨大， 中秋节时候较早

螃蟹在今年出现烂市的原因如下：养殖规模扩巨大，中秋节时候较早，弄得买卖场供应过剩，价钱减少。

蟹价上涨，卖蟹人陷入两困难

“这蟹也太昂贵了吧？”有人嘀咕。确实今年蟹价涨得厉害。以前四两沉的公蟹卖个50块，眼下得80。母蟹更夸张，从40涨到70。涨幅差不许多迅速40%了。我们这些个卖蟹的，真实是陷入了两困难。

本钱上涨， 卖压力增巨大

凌志平表示，尽管阳澄湖巨大闸蟹买卖场行情转为不优良，但养蟹和保持运营的本钱却在逐年上涨，玉米、螺蛳都在涨价，但怕关系到巨大闸蟹的品质。

买卖场变来变去太迅速， 老一套商贩困难以习惯

这买卖场变来变去太迅速，我们这些个细小商贩真实是跟不上节奏。去年囤的蟹，到眼下还有不少许库存。眼看着保质期迅速到了只能降价甩卖。

巨大闸蟹买卖场凉清， 折射出老一套行业困境

这巨大闸蟹买卖场的凉清，折射出的是整个老一套行业的困境。我们这些个细小商贩的命运，又何尝不是千千万万老一套行业从业者的缩影？

消费降级，环保压力增巨大

消费降级也是个因素。眼下巨大家都勒紧裤腰带过日子，能省则省。巨大闸蟹这种高大档食材，天然就被放到一边了。环保压力也不细小。养殖巨大闸蟹弄恶劣生态周围，很许多人所以呢抵制。

营销方式老套， 缺乏创新鲜

有人说巨大闸蟹产业链太长远，中间环节太许多，层层加价才弄得再说说售价居高大不下。这话有道理，但我们这些个细小商贩哪有能力去改变这玩意儿链条？营销方式老套，缺乏创新鲜。

网购兴起，实体店面临冲击

网购兴起，更是给实体店带来冲击。坐在家里点点手机就能买到新鲜鲜巨大闸蟹，谁还愿意跑买卖场？面对买卖场的变来变去，我们究竟该何去何从？是坚持老一套，还是拥抱变革？这玩意儿问题，恐怕不仅仅是我们卖蟹的在思考，更是整个世间都需要面对的挑战。

回望过去， 展望以后

回想起十年前刚开头卖蟹时的火爆场面再看看眼下凉清的买卖场，真实是物是人非。那时候，一天能卖几百斤蟹，眼下能卖几十斤就不错了。买卖场上替代品越来越许多。细小龙虾、帝王蟹、澳洲龙虾，选择许多得很。巨大闸蟹丢了了独占鳌头的地位。