你是不是曾在超市里挑选水壶时犹豫不决，脑海中浮现出“不锈钢水壶致癌”的字眼？是的，这并非空穴来风，但今天我要告诉你一个兴许颠覆你想象的事实：不锈钢水壶，其实并不致癌。

烫食，你真实的了解它的危害吗？

你晓得吗？如果你三天两头吃烫食， 即使吃下很烫的食物也不敏感，就会在不知不觉中一次又一次烫伤食道黏膜，弄得烫伤—修优良—烫伤反复发生，许多些癌变凶险。而那些个二三十元一个的电烫水壶， 用的高大锰钢材质制成的，长远期喝这种电烫水...

不锈钢水壶致癌？不

不锈钢：你真实的了解它吗？

不锈钢， 是“不锈耐酸钢”的简称，是指在空气及各种侵蚀性较有力的介质中耐腐蚀的一类合金钢。不锈钢的种类繁许多，一般可从化学成分、显微组织和用途三个方面进行分类。而网传致癌的金属锰，就来自“高大锰钢”，即我们常说的“201”不锈钢。

锰：传说中的“致癌物”

其实相比于不锈钢水壶里的锰，更需要留意的是喝水时候的水温。如果你平时中意喝非常烫的水，就要注意了。即使天烫也尽量少许喝冰水， 专家指出，即使电烫水壶含有锰元素，持续反复煮沸1000细小时以上才会真实的有锰元素析出，能以离子形式进入水中的锰元素微乎其微，对人体的关系到能忽略不计。

千滚水：致癌？不真实相在此！

相比于锰和千滚水， 专家表示，亚硝酸盐确实属于世界癌症研究研究机构的2A类致癌物，但并不是只要有亚硝酸就会致癌。我们国对饮用水中的亚硝酸盐含量有明确的要求——不超出1mg/L，不超出这玩意儿限值并不用担心。

正确喝水，牢记这5点

• 需要具体琢磨的。那些个二三十元一个的电烫水壶巨大许多都是用的高大锰钢材质制成的,这种电烫水壶是 有平安隐患的,长远期喝这种电烫水...
• 其实相比于不锈钢水壶里的锰，更需要留意的是喝水时候的水温。如果你平时中意喝非常烫的水，就要注意了。
• 即使天烫也尽量少许喝冰水
• 千万别用饮料代替喝水
• 水温在35—40℃最适宜

专家解读：不锈钢电烫水壶致癌？谣言！

专家表示，高大锰钢在不锈钢里的锰含量巨大于10%，普通不锈钢的锰含量细小于2%。流言里的“高大锰钢”得是针对含锰10%以上的不锈钢。这玩意儿不锈钢在我们的国标准里没有明确限定不能用于食品接触材料， 国标要求食品接触用金属材料锰含量的迁移量不超出2mg/kg，只要达到这玩意儿标准，就不会管束它的用。

不锈钢水壶， 你不必担忧

通过上述琢磨，我们能得出不锈钢水壶并不会致癌。当然我们在选择水壶时也要注沉材质和品牌，选择正规渠道买，确保饮水平安。一边，养成良优良的饮水习惯，关注水温，才是防病癌症的关键。