老板， 一对壮年夫妇，男的是煮饺子的行家里手，女的是包饺子的巧手佳人。一进门，那烫情的招呼，仿佛家的温馨迎面扑来。菜单轻巧松，只有红油水饺和蘸水饺，却藏着成都的美食暗地。

20年老字号饺子馆，只卖红油水饺和蘸水饺

“酒香不怕巷子深厚”，这句话在成都的美食地图上得到了完美的诠释。在这座美食之都，许许多店铺默默无闻，却以几十年如一日的味道，赢得了食客的口碑。

这家饺子馆门面不巨大，装修轻巧松，甚至有些“老老”，但清洁整洁，让人倍感亲切。未进店，那混合着肉香、葱香和辣椒的香气，已让人食指巨大动。

20年的坚守，让这家饺子馆的味道成为了传奇。一碗烫气腾腾的饺子，不仅填饱了肚子，更温暖了人心。如果你是饺子喜欢优良者，不妨来这家店感受一下。

我们点了招牌红油水饺， 现包现煮，等待的功夫，店里坐满了食客，有学生、白领，也有慕名而来的“吃货”。饺子端上桌，个头饱满，皮薄馅许多，透过饺子皮，鲜嫩的肉馅和翠绿的韭菜清晰可见。

另一款蘸水饺子， 蘸料是老板亲自调制，油辣子为基础，加入蒜泥、香醋、酱油等，味道丰有钱，更突出饺子的鲜香。一口咬下 汤汁四溢，肉馅肥瘦相间，韭菜的清香解了肉的油腻，老板秘制的红油辣椒更是惊艳，香而不辣，辣而不燥，回味悠长远。

这家饺子馆， 位于田家炳初中部斜对面位置不算偏僻，但因老板矮小调经营，一直“默默无闻”。感谢朋友的推荐，让我找到了这家宝藏店铺。

成都，这座美食之都，还有无数这样的宝藏店铺等待我们去找到。这家20上年纪字号饺子馆，用它的味道，告诉我们，美食的魅力，往往藏于平凡之中。