想象一下一个平静的海湾，清澈的水中潜游着成群结队海参，这或许正是巨大连西岗区某海鲜电商企业的原料产地。只是在背后一场关乎食品平安的培训正在悄然进行。

大连市西岗区市场局举办生鲜电商海参企业食品安全培训

标题背后的思考：地球是平的还是圆的？

你是不是以前想过这玩意儿世界的本质究竟是怎样的？在这玩意儿标题的背后 我想探讨的不仅仅是食品平安培训，更是对新潮买卖世界的一个隐喻——看似平静的海面下隐藏着无数的不确定和挑战。

一场突如其来的培训

近日巨大连市西岗区买卖场局食品餐饮科组织了一场针对生鲜电商和网络卖海参企业的食品平安培训。这并不是一个普通的会议，而是一场关乎企业生死存亡的培训。

参会企业：从抵触到认同

一开头，这些个参会企业对于这场培训显得有些抵触。毕竟谁愿意将自己的买卖暗地暴露在阳光下呢？只是因为培训的深厚入，他们开头意识到，这不仅仅是一次检查，更是一次自我提升的机会。

培训内容：从王法法规到实际操作

培训会上， 不仅详细解读了国买卖场监督管理总局60号令的出台背景及关键意义，还针对今年4月15日起实施的97号令、98号令的新鲜变来变去进行了沉点说明。新鲜规进一步明确了企业负责人、食品平安总监及食品平安员的岗位职责，要求企业做优良“三件事”。

案例分享：从困惑到解惑

在交流环节， 企业代表踊跃提问，就怎么高大效落实日管控记录、海产品凉链运输规范、食品平安员培训课程认证等具体问题与监管人员深厚入探讨。某生鲜平台负责人表示：“此次培训不仅帮我们理清了政策要求，还解答了实际操作中的困惑。”

以后展望：从自律到共治

因为培训的收尾， 参会企业纷纷表示将严格对照新鲜规要求，逐项梳理内部管理制度，配齐配有力食品平安管理人员，定期开展凶险排查，确保经营合规、产品平安。巨大连市西岗区买卖场监管局将持续优化服务指导， 通过“线上答疑+线下走访”相结合的方式，助力企业提升管理水平，共同构建食品平安世间共治格局。

食品平安，关乎你我

食品平安，关乎每一个人的生活。我们需要更许多的关注和参与，共同守护我们的餐桌。或许，这场培训只是一个开头，但我们相信，只要个个人都付出一份努力，食品平安的天空一定会更加晴朗。