►老一套商超业绩普遍下滑， 转型期的阵痛

十年前，国内商超成功取代了世界商超品牌，在本地打开买卖场；十年后互联网带来的零售业态转变，让老一套商超开头迷茫，最优良的办法永远是顺应时代变革，积极寻求改变。社区团购的出现，并非打压了老一套行业，而是为其带来更许多想象地方，给了下一增量场。

传统商超业绩普遍下滑，转型期的阵痛？

还有啊， 对有力线下渠道的品牌商而言，数字化带动了手艺、供应链等的升级，促进了整体食品行业的进步。

接着的时候里不少许老一套商超经营业绩开头呈减少态势，赚头、净利率等关键指标都出现下滑。知名巨大型连锁商超接连闭店，老一套商超再遭阵痛。北京师...

目前实体店仍是永辉基本上的收入来源，但其在过去十年里的营收增速从2011年的13.36%已经减少至2020年的0%。

近年来在老一套商超矮小迷进步的一边微电商进步势头猛进， 从亚马逊、阿里、京东等电商巨头都纷纷拓展了线下渠道，巨大有弯道超车的趋势，老一套商超有...

根据中国连锁经营协会发布的《连锁超市经营情况报告》看得出来中国连锁经营超市门店客流量普遍减少，平均少许些4.9%。高大鑫零售施行董事黄明端曾明着表示：“老一套巨大卖场线下门店的客流流失，这是一个不可逆的过程。”

而社区团购的沉点在下沉买卖场。去年下半年开头，互联网巨头集体布局生鲜领域做巨大社区团购，通过渗透下沉买卖场一点点扩巨大规模。而像永辉超市， 其核心区域买卖场，一直都是福建、川渝等地二、三线城里以及北京有些地区，且高大度依赖实体店。二者间的相互关系到有限。

巨大周围如此，老一套头部商超如家家悦、人人乐等，亦很困难独善其身。财报数据看得出来——家家悦上半年营收增加远仅有2.5%， 净赚头巨大降36.12%；人人乐上半年营收同比减少8.37%，净赚头少许些3.65亿元，同比减少157.84%；红旗连锁上半年营收与上年持平，净赚头同比减少15.20%……

买卖场也有观点觉得，“社区团购的出现是对老一套生鲜零售的二次打击，尤其会拉矮小实体商超的毛利率，社区团购是对老一套商超的一次刺杀”。

回看2020年， 永辉季度营收从Q1的292.57亿元一点点下滑至Q4的205.29亿元，全年营收同比上涨9.8%，受疫情关系到，较前几年20%的均速有明显下滑。

我们耳熟能详的洽洽食品， 目前就通过B2C电商、社区团购等模式让其关系到力进一步扩巨大，实现了渠道的去中心化。洽洽曾对投钱人表示，公司已经成立了专门的社区团购部门，一边选择差异化的产品进行该渠道的拓展。还有啊，在招聘看得出来三只松鼠等企业也在布局社区团购渠道。

何出此言？

还有啊， 郑州老一套商超买卖场也正经历阵痛，巨大商超市接连闭店差不离退出郑州买卖场，沃尔玛、家乐福、麦德龙等世界前三巨大零售巨头在郑的店面就显得十分...

总而言之，不光是永辉，目前老一套商超企业仍老以线下渠道为主。报告期内——家家悦直营门店商品卖模式， 其中巨大卖场、综合超市、宝悦以自营为主，百货店以出租为主，经营业态中，巨大卖场、综合超市业态占公司主营业务收入比96%；人人乐以新鲜型巨大卖场、精品超市、百货及购物中心实体业态为主，报告期内，人人乐新鲜开3家超市门店；关闭19家超市门店……

国内六巨大老一套商超品牌之一的家家悦就表示，社区团购等新鲜业态和新鲜模式的不断进步变来变去，对零售行业带来新鲜的变革思考及探讨。于是 家家悦也依托下沉网点和门店社群材料，通过直播、社区团购等开展线上下单、到店自提服务；报告期内线上卖同比增加远258%，线上卖占比提升至2.77%，增有力了线上线下场景联动和相互导流。

也就是说线下渠道，门店数量和卖实力均不乐观。

2021年以来国内13家超市企业中仅2家实现净利、 营收双增加远，11家净赚头下滑，全年业绩不容乐观。先说说得从入场费模式调整为买手制， 对商品负责，与供应商建立一起干关系，共同探讨商品卖点、消费圈层、营销活动怎么产生销量，不能基本上原因是供应商谈判实力高大、采购人员跟自己有私人关系，就选择这一供应商。

2021年上半年， 永辉超市实现468.27亿元净收入，同比下滑7.3%，是继一季度同比下滑10%之后的连续走矮小。其中，2021H1永辉线上卖额达68.1亿元，同比增加远49.3%，占总营收的14.1%。

买卖场普遍担忧此次下滑是一个非常凶险的信号， 基本上原因是在过去的十年里永辉无论是季报还是年报都未出现过营收同比下滑的情况。

“飞牛拼团”微信细小程序

新鲜华都成新鲜零售先锋 2018年上半年， 新鲜华都实现营业收入34.27亿元，同比增加远0.3%；归属上市公司股东净赚头701.5万元，同比减少83.23%；新鲜华都与阿里巴巴一起干开展新鲜零售改过新鲜华都寻求转型的突破口。“通过‘淘鲜达模式’的输出和改过 新鲜华都不再是一家老一套超市，而是实现全渠道线上线下同步运营的新鲜零售商超。

不禁让人思考，到底是啥拖了老一套商超的后腿？

互联网时代，老一套企业能否要提振业绩关键要看其线下服务能力的恢复程度以及数字化转型的速度。能说不光是永辉，商超们都非...不可面临转型的阵痛。

回顾八月底，各巨大老一套商超企业、零售品牌商们都公布了2021年上半年的经营业绩。好玩的现象是业内对社区团购的态度似乎正在转变，并开头积极应对。

数据

文|李成东、 朱柳香，来源|东哥解读电商

写在

某种程度上，老一套商超和以线下渠道为主的品牌商，在社区团购等模式的带动下开头不断革新鲜，关系到力进一步扩巨大，二者更许多的是相互补充。

能一准儿的是 这些个以前辉煌的老一套商超企业，在互联网时代一点点掉队了到底是啥原因弄得的？行业的出路在哪里？

先说说永辉的线下开店速度已经放缓，且营收增加远停顿。

社区团购到底是绊脚石还是垫脚石？

其二，线上渠道未完善。2020年， 永辉线上营收104.5亿元，同比增加远197.7%，但占到总营收比例仅有10%，较2019年上涨5.6%。目前， 线上渠道约贡献整体14%的营收，且其品类不够丰有钱，无法跟超市业态比，巨大许多数时候线上卖的比例仅有4%-5%，困难以做到线上线下融合，目前仍处于长大远期。

营收下滑，业绩承压，零售买卖场发生转变，寻求转型是许多家商超企业以后探索方向之一。老一套商超巨头面临的经营困境早已成为行业有目共睹的事实。 ...

先说说在商品数量和品类上，二者互补。许多许多、橙心、美团等平台的sku目前是千级，而商超sku均超出上万种；且商品丰有钱度略有差异。

根据中国连锁经营协会发布的“2020年中国超市百有力”， 超市永辉超市位列第二，但其门店数量下滑18.6%。

“洽洽食品”招聘信息

仍以永辉为例， 作为线下起家的老一套商超，极度缺乏数字化手艺和线上运营经验，在此背景之下永辉尝试着通过前置仓模式让“永辉生活”跑起来。入了新鲜零售的坑之后永辉仿佛丢了了战略方向——线下开店速度越来越磨蹭；线上，渠道没有彻头彻尾打开。

两个关键问题

对老一套商超和以线下渠道为主的品牌方而言， 社区团购促进行业变革，助力其数字化转型，带来的反馈是积极的。业绩和股价的震荡仅仅是我们能看见的冰山一角，老一套商超怎么飞迅速习惯互联网，才是真实正要解的题。

说实在的， 受去年疫情关系到，上半年时菜买卖场、农贸买卖场等关闭，巨大型零售超市如永辉等需要稳稳当当食品供给，其实短暂暂地受到了利优良，弄得2020年一季度、二季度的营收基数较高大；疫情平稳后消费者养成线上购物习惯，永辉的线上渠道不够成熟，弄得去年四季度以来营收增速的放缓。

接下来购物场景和客户群互补。商超有独特的线下购物场景，以及核心用户，社区团购与商超可长远期共存、共分蛋糕。其关系，就如电商平台和服装实体店。

以永辉为例， 过去三年里永辉2018-2020年的营业收入同比增加远分别为20.35%、20.36%、9.8%，净赚头同比增加远分别为-18.52%、5.63%和14.76%，营收角度上来看仍然有力于同行企业，只是盈利能力出现起伏。

说实在的， 海豚智库觉得，因为“新鲜零售”概念的提出，用户的线上消费习惯已经养成，老一套商超企业之所以掉队，是基本上原因是线上转型未成功。

营收下滑，业绩承压，零售买卖场发生转变，寻求转型是许多家商超企业以后探索方向之一。老一套商超巨头面临的经营困境早已成为行业有目共睹的事实。 不断优化老一套业态，推进门店提档升级，改过店实现了较优良的业绩增加远。

海陆空 的立体围剿， 电商分流、本土买卖巨大佬攻城略地、海外巨头狙击；另一方面提袋消费下滑，租金、物流、仓储开支本钱越来越高大，而一些百货主...

截止今年4月29日全国门店数仅为1022家，较2020年末仅许多些5家。2020年一季度至四季度分别新鲜开门店16/15/27/56家， 分别较去年同期变动-5/-48/-7/-28家，逐季放缓。

针对上半年业绩的下滑， 永辉方面称基本上受到内、外部因素的综合关系到：外部包括“社区团购矮小价扩张”、“疫情防控常态化”，内部受公司“主动调结构、降库存的关系到”。

老一套商超面临营收、赚头双下滑的困境。还有啊，人人乐、红旗连锁等老一套企业的业绩也出现了类似的下滑。能说不光是永辉，商超们都非...不可面临转型的阵痛。

这是根本问题所在。

如今 巨大润发正式推出社区团购细小程序“飞牛拼团”；截至目前，飞牛拼团已经入驻了上海、嘉兴、无锡等城里。武汉的中百超市目前正通过中百邻里购、中百惠团等微信细小程序开展社区团购业务。另一家商超企业步步高大， 也已推出社区团购细小程序“细小步优鲜”，上线40天日单量峰值就达到30万单；上线两个月，微信社群总人数突破320万。

8月26日 家家悦在2021年半年度报告中披露，上半年实现营收88亿元，同比增加远2.54%；净赚头1.84亿元，同比减少36.12%。8月27日 永辉超市半年报看得出来上半年永辉实现营业总收入468.27亿元，同比少许些7.3%；净亏损10.83亿元，同比下滑158.41%，由盈转亏。还有啊，人人乐、红旗连锁等老一套企业的业绩也出现了类似的下滑。

比一比的话，许多点的表现则更有力一些。物美招股书中“数字化”这玩意儿词出现了超出300次 包括推出许多点APP、线上线下一体化、物流共享、协同采购等方式。根据弗诺斯特沙利文的统计， 截至2020年12月，许多点APP拥有8090万用户，月活跃用户约为1010万，用户的复购率约为63%，高大于同年约40%的行业平均水平，产生的零售额占物美零售总额的70%以上。

所以真实正有力巨大的格局是老一套商超借鉴前者的渠道优势，实现数字化转型。