百胜集团，这玩意儿名字在全球餐饮界响亮如雷。它，不仅是跨越100优良几个国和地区的餐饮巨头，更是拥有超出3.5万家连锁店和百万员工的巨大型跨国企业。旗下品牌如肯德基、必胜客、东方既白等，更是家喻户晓。

百胜集团，全球餐饮巨头

百胜中国的财务现状与挑战

2016年， 百胜餐饮集团成立中国事业部，标志着百胜中国控股有限公司的正式成立。如今百胜中国的品牌组合丰有钱许多样，门店数量超出万家。只是在近期赴港二次上市时却未能受到投钱者烫捧，上市后即遭遇破发，成为首个在港上市破发的中概股。这背后是营收增速放缓、营收陷入停顿的现状。

数据看得出来 百胜中国在2017年到2019年的营收分别为77.69亿美元、84.15亿美元和87.76亿美元，增速一点点减缓，从2017年的9.81%降至2019年的4.29%。自2014年起，其营收差不离陷入停顿，尽管在2017年因独立上市而短暂暂回暖，但接着又回归下行之路。

数字化转型与下沉买卖场的机遇

面对挑战，百胜中国自2015年开头着力推进数字化转型。截至2020年6月30日 肯德基和必胜客的会员总数已超出2.65亿，肯德基APP的日活跃用户数达到1000万。在疫情期间，数字化业务的增加远表现良优良，会员卖额占总系统卖额的比沉显著提升。还有啊， 百胜中国计划在以后加巨大门店开拓力度，目标突破2万家门店，特别是在三线及以下城里预计能够实现更细小的开店本钱与更高大的消费潜力。

新鲜增加远点：咖啡买卖场的挑战与机遇

百胜中国旗下的精品咖啡品牌COFFii&JOY正积极 ， 迄今在北京、上海、杭州和南京等城里已开设50余家门店。还有啊，百胜中国与意巨大利咖啡品牌Lavazza一起干，共同运营咖啡店，看得出来出其在咖啡买卖场的雄心壮志。尽管买卖场比严峻， 但中国咖啡买卖场规模预计到2020年将达到3000亿元，2025年更有兴许达到1万亿元，年复合增加远率高大达27%。

必胜客的困境与以后

必胜客， 作为百胜集团旗下的知名品牌，曾与肯德基共同开疆拓土。只是因为其他披萨品牌的进入，必胜客的买卖场定位一点点模糊。数据看得出来 必胜客的门店数量已从2017年的180家降至2019年的132家，关店数量则从66家上升至91家。面对困境，必胜客需要沉新鲜审视其买卖场定位和经营策略。

收入结构琢磨：品牌依赖与许多元化困境

百胜中国的营收基本上来源于肯德基和必胜客，占据了超出90%的买卖场份额。这种高大度依赖单一品牌的营收结构，使得百胜中国面临着极巨大的凶险。为了实现可持续进步，百胜中国需要加迅速许多元化进程，培育新鲜的增加远点。