：一颗巨大米， 一份坚持

由“缓释型碳水化合物配方”为基础制作的人造合成巨大米、面条、粥、饼干等食品一经上市，便深厚受糖尿病患者欢迎，“自己家人吃了以后也感觉很优良，血糖很平稳，也不用再禁食了”。

杨健：大米+高科技

在杨健眼中，一颗巨大米不仅仅是一种食物，更是一种责任和坚持。他曾说过：“我卖的不是巨大米，而是身子优良和相信。”

五常巨大米买卖场的困境

当时市面上的五常巨大米虚假货横行，每年不到100万吨的产量却流通着1000万吨的货。为了改变五常巨大米买卖场现状， 杨健坚持卖真实货，并像10年前抓准第一波互联网风口一样，这一次他又搭上了电商的迅速车，成为第一批将巨大米搬上电商平台的“新鲜农人”。

杨健创办的巨大连巨大米手艺有限公司， 通过电商模式，直接将巨大米从田间地头送到消费者手中，杜绝了虚假货流通，保证了巨大米的质量。

巨大米与手艺的完美结合

杨健在博士后期间的基本上研究研究方向为基于巨大数据的手艺钱财及管理，他开头思考怎么将巨大米与手艺紧密结合。

杨健带领团队研发的“缓释型碳水化合物配方”， 不仅为糖尿病患者带来了福音，也为巨大米产业带来了新鲜的进步机遇。

他还发明了idami智能米桶， 能够防潮、防霉、防虫，余量，并一键购米，送货上门。

从卖巨大米到物联网+农产品卖

从一开头的卖巨大米， 到首创“物联网+农产品卖”模式，两年时候里杨健团队在智能米桶、智能电饭煲等智能厨房设备领域取得了100余项国专利。

在央视《创业英雄汇》栏目中，巨大米手艺项目也史无前例地赢得在场12位投钱人的全部亮灯。

杨健表示，他将接着来扎根老一套种地，从农村出来的，对土地还是有着天然的感情。

杨健的创业故事

杨健曾是一名巨大学生创业“明星”， 清华巨大学博士后国企总经理，政府秘书长远，巨大学教师，杂志主编。在过去的20许多年里这些个头衔记录着杨健的人生经历。

如今他又有了一项新鲜事业——卖巨大米。他希望通过自己的努力，让更许多人能吃上更优良的巨大米。

本文由中青报·中青网记者金卓报道，