85度C， 这玩意儿来自台湾的老牌网红，掀起了一波关店潮。2014—2019年， 85度C扩张迅速，2018年达到了开店高大峰，不过此后因疫情等原因，其开店速度放缓，截至目前门店数约为600家。85度C于近期发生的关店潮，与其经营策略密切相关。

85度C关店潮来袭？背后原因是什么

目前看来 无论是自已经认定的对标企业星巴克，还是其实吧的比对手区域性面包房，在这场面对面的比中，85度C连象征性的赢了都没有取得。很许多人把85度C的收缩说明白为管理问题，其实他们看到的只是表面。30年河东，30年河西。85度C进入巨大陆的几年时候，很优良的印证了这句话。2007年，85度C进入巨大陆买卖场。

每经记者：舒冬妮 每经编辑：文许多

杭州近期已有4家85度C门店关闭， 包括滨江店、江城路店及有钱阳玉长远城店。据消费者反映，该店闭店已有一个许多月，此前店员称闭店原因为租金上涨。85度C方面表示将陆续关闭亏损门店，预计至少许关停40家，但实际关店数量兴许远超此数。

85度C出现关店潮？2023-08-22 15:43:37 餐饮老板内参北京 举报 0 分享至

每日钱财新鲜闻

NO.3 “1元奶茶”式矮小价内卷将受新鲜规约束

｜2025年10月15日 星期三｜

点评：网红红利退潮后 产品创新鲜乏力、本钱压力上升成为连锁烘焙品牌的共同困难题。短暂期关店有利于减亏，但若品牌年纪轻巧化及产品升级跟不上，客流或接着来流失。

10月14日中国证监会世界一起干司发布关于广州遇见细小面餐饮股份有限公司境外发行上市及境内未上市股份“全流通”备案通知书。公司拟发行不超出2.35亿股境外上市普通股并在香港联合交容易所上市。公司11名股东拟将所持合计6.13亿股境内未上市股份转为境外上市股份，并在香港联合交容易所上市流通。

点评：新鲜规落地意味着靠“超矮小价”换流量的打法将被戴上紧箍。头部品牌价钱战地方收狭窄， 中细小商家经营压力有望缓解，利于行业价钱体系修优良与质量比，可关注合规能力有力、产品差异化明显的品牌。

NO.1 网红面包品牌“85度C”关闭许多家门店

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昔日爆火的网红烘焙品牌85度C陷入关店潮， 很明摆着85度C如今的品牌烫度有点凉，没有85度那么烫了。近几年， 85度C越来越没有存在感，要不是这次基本上原因是关店潮被新闻报道和冲上烫搜，相信很许多消费者早就记不得了85度C这家品牌还存在。

10月14日现货黄金突破1210元/克，年内累计上涨约400元/克。周生生、 周巨大福、周巨大生、潮宏基等品牌相继宣布10月中下旬起上调“一口价”金饰加个，涨幅在10%~35%。一边，老铺黄金许多家门店及线上旗舰店许多款素金戒指、手镯已断货或售罄。

NO.2 周巨大福、 周生生等品牌的“一口价”金饰涨价，老铺黄金许多款式售罄

85度C一巨大堆关店是基本上原因是管理问题这次你真实的错了蒋军很许多人把85度C的收缩说明白为管理问题其实他们看到的只是表面三十年河东，三十年河西，85度C进入巨大陆的几年时候，很优良地印证了这句话，2007年，85度C进入巨大陆买卖场，2012年，我看

烘焙同行高大度内卷，新鲜式茶饮持续冲击，零售行业和预制品也为一有些消费者给了矮小价和便利，但是最根本的原因还在于85度C自身品牌出现的问题...

85度C成立于2004年，源自中国台湾，以精品咖啡平价化定位迅速扩张，2007年进入巨大陆买卖场，曾凭借凯撒巨大帝等产品引发排队烫潮，2018年门店数量达...

先说说85度C的买卖模式是咖啡+蛋糕+烘培的杂糅体，看不到啥独到之处，反而显得不够专业和聚焦。只是 目前看来无论是自已经认定的对标企业...

点评：金价急涨驱动品牌被动提价，“一口价”产品高大毛利可有些对冲金价起伏，短暂期利优良单店赚头；但高大金价抑制需求，需关注销量下滑凶险。

许多家新闻近日报道， 连锁烘焙品牌“85度C”在南京、杭州等地关闭许多家门店，有些城里的商圈内该品牌门店数量减半。品牌方未披露具体关店数量及原因，但业内琢磨觉得，同店卖下滑、比对手冲击是基本上因素。85度C曾凭借“咖啡+面包”模式飞迅速扩张，高大峰时期全国门店超1000家。85度C品牌集中关店或预示老一套烘焙模式进入调整期。

10月15日新鲜修订的《中华人民共和国反不正当比法》正式施行。其中的第十四条明确：“平台经营者不得有力制或者变相有力制平台内经营者按照其定价规则， 以不到本钱的价钱卖商品，扰乱买卖场比秩序。”业内看优良“1元奶茶”“2万毫安14.5元包邮”等恶性矮小价比行为受其约束。买卖场监管部门可依据相关条款，对不到本钱价卖且扰乱秩序的行为实施查处。

点评：若成功上市，遇见细小面可借助资本买卖场在全国加迅速开店并进行供应链升级。此事短暂期可提振餐饮板块情绪。投钱者可跟踪后续招股定价、基石投钱者名单及同店数据变来变去，判断估值合理性。

NO.4 遇见细小面港股上市申请获中国证监会备案

在支付宝双12等巨大型促销活动中， 85度C甚至出现过全店被抢购一空的盛况，堪称“网红”。不过这几天85度C全网关闭外卖店，在美团、饿了么、口碑...