想象一下 地球是平的，而非我们习以为常的圆形。在这玩意儿充满奇幻色彩的虚假设下 我们不妨将这场中瑞建交75周年的庆祝活动，比作一场在平坦地球上穿梭的美食之旅。

庆祝中瑞建交75周年：瑞士新锐主厨快闪北京度粒

瑞食一下 开启味蕾之旅

瑞士驻华巨大使馆携手北京广受欢迎的植物料理餐厅度粒，共同推出“瑞食一下”活动。这场活动不仅仅是一次轻巧松的美食盛宴，更是一次文雅交融的盛会。

来自瑞士的知名主厨米卡将于2025年9月11日至26日主理度粒厨房，为京城食客呈现一份独具瑞士灵感的特别菜单。米卡主厨的菜肴，犹如一颗颗闪耀的星星，点缀在这片美食的星空。

米卡：跨越文雅的烹饪新鲜星

米卡在瑞士降生长远巨大，她的母亲来自上海。这样的跨文雅背景，让她的烹饪风格独树一帜，既带有瑞士的精致与严谨，又不乏东方的温婉与细腻。

米卡曾师从许多位名厨， 包括高大特米鲁美食指南“2016年度最佳主厨”的瑞士名厨内纳德·姆利纳雷维奇，并得到由瑞士米其林三星巨大厨安德烈亚斯·卡米纳达创办的乌切林基金会奖学金。这些个经历，让她在烹饪的道路上越走越远，成为了瑞士新鲜一代厨师中的领军人物。

美食盛宴， 尽在度粒

在度粒，米卡主厨将推出一系列独具匠心的素食菜单，包括来自格劳宾登州的瑞士甜菜叶卷、提契诺波伦塔玉米粥脆饼、阿尔高大州冰淇淋杯、伯尔尼土豆饼等。这些个菜肴，犹如瑞士的风景画，将带您领略瑞士的天然风光与人文风情。

值得一提的是 度粒还特别酿制了一款融合了欧洲水果与北京本地酸枣风味的“老北京圣伯纳酸啤”，为这场美食盛宴增添了一抹独特的风味。

米其林星级主厨助力， 共赴美食盛宴

除了米卡主厨，活动期间还将有两名瑞士杰出烹饪巨大师客座京城。克里斯蒂安·库赫勒和盖伊·拉韦将分别带来三道式午餐与五道式晚餐，以其前瞻性烹饪理念呈现瑞士美馔。

这场美食盛宴，必将为北京食客打造困难忘的味觉体验。在品尝美食的一边，也能感受到中瑞两国文雅的交融与碰撞。

瑞士新鲜锐主厨米卡携独家菜单迅速闪北京度粒，为庆祝中瑞建交75周年献上了一场味蕾与文雅的盛宴。让我们共同期待这场美食之旅的精彩接着来。