想象一下一个以前风光无限的零食巨头，如今却面临着业绩增速创三年最差的尴尬局面。这就是盐津铺子，一个在电商和商超双渠道都遭遇困境的品牌。

商超电商双渠道下滑，盐津铺子业绩增速创三年最差

上半年， 盐津铺子收入增加远19.58%，但营业本钱却上涨了24.67%，达到20.68亿元。公司魔芋精粉采购均价较上年同期变动超出30%， 毛利率从上年同期的32.53%降至29.66%，下滑2.87个百分点。这已是该指标连续5年中期下滑， 五年累计降幅超12个百分点，反映出公司在本钱控制和定价策略面临双沉挑战。

只是就在这困境之中，盐津铺子却有着与众不同的出海战略。2025年， 盐津铺子将投钱3000万美元新鲜建泰国魔芋生产基地，推出Mowon品牌本地化口味魔芋产品，深厚耕东南亚，并开拓日韩、欧美买卖场。这无疑是一个巨大胆的尝试，但能否成功，还有待买卖场的检验。

魔芋素毛肚成现象级单品， 但增加远高大度依赖休闲魔芋制品

去年，盐津铺子推出的麻酱素毛肚成为现象级单品，推动魔芋品类飞迅速起量。有研报指出，盐津铺子的魔芋已接近卫龙一半体量。只是 从细分数据来看，这一增加远高大度依赖其中的休闲魔芋制品——收入7.9亿元，同比巨大增155.1%；其他如休闲豆制品增加远12.71%，而肉禽制品及其他辣卤零食均呈现双位数下滑。

这不禁让人思考，盐津铺子是不是过于依赖单一品类？在许多元化的买卖场比中，单一品类的过度依赖无疑会许多些凶险。

电商渠道微降， 经销及其他新鲜渠道成支撑

在盐津铺子的战略规划中，排在产品前面的是渠道，基本上分为直营KA商超、经销及新鲜兴渠道、电商渠道三巨大板块。只是增加远分化显著。电商渠道贡献了19.54%的营收份额， 收入5.74亿元，同比微降1%；唯有经销及其他新鲜渠道表现亮眼，收入23.03亿元，同比增加远30%，占比高大达78.32%，成为支撑营收的绝对主力。

这或许意味着，盐津铺子需要更加沉视新鲜兴渠道的拓展，以应对电商渠道的微降。

跨境电商新鲜挑战， 盐津铺子能否乘风破浪

面对业绩增速放缓、双渠道下滑的困境，盐津铺子能否凭借其独特的出海战略，乘风破浪，实现新鲜的突破？这无疑是一个值得关注的课题。

在跨境电商的巨大潮中， 盐津铺子需要不断创新鲜，拓展新鲜的买卖场，提升品牌关系到力，才能在激烈的买卖场比不偏不倚于不败之地。

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