在白水， 不少许企业都在显眼处挂着一幅“中国苹果产业地图”，各苹果产业巨大省的进步现状一目了然也透露着行业日趋白烫化的比态势。只是在这片看似平凡的西北细小城，细小苹果却以其独特的魅力，撬动了一个庞巨大的买卖场。

西北小城，小苹果如何撬动大市场

“抱着地球仪”做生意， 打开海外高大端买卖场

思路开阔，“抱着地球仪”做生意——盛隆果业副总经理韩继龙点开微信群，外国客商信息频频。“每天都有人询价，企业每年出口水果2000吨。”因为产业规模的壮巨大，白水苹果已出口至泰国、马来西亚等14个国和地区。全县现有进出口资质企业27家，年平均出口苹果15万吨，出口量稳居陕西省第一。

苹果套袋， 一亩地净赚7万元

白水地处关中平原与黄土高大原过渡地带，是世界苹果最佳优生区之一。盛夏时节， 白水县秋林苹果专业一起干社理事长远林秋芳熟练地为苹果套袋：“按礼盒卖，单个苹果能卖到20元，一亩地净赚7万元！”

物流网点、 展示中心，电商拓展海外买卖场

白水行路便利，区位优势明显。南来北往的人流、信息流汇聚于此，有助于本地人打开进步思路。这几年，白水建设了覆盖到村的物流网点，在瑞丽等口岸城里设立展示中心，还联手电商头部平台拓展海外买卖场。“我们正‘抱着地球仪’做生意。”

逆势突围， 培育带货网红、职业经理人

“全县2万名卖人员巨大许多是老一套果商转型而来已不能彻头彻尾习惯买卖场需要。”白水苹果产业进步协会常务副会长远段红民说 当地还要加迅速培育带货网红、职业经理人等群体，开拓“苹果+文旅”等更许多赛道。

线上走、海外走、精深厚加工走

白水是时时有危机感的。王振华说向以后朝线上走、向海外走、往精深厚加工走，是产业进步的关键。

“85后”电商达人， 订单纷至沓来

“85后”电商达人张明珍正在做直播，订单纷至沓来印制迅速递单的打印机已有些发烫；龙头企业盛隆果业的自动选果线正飞速旋转，每分钟可根据果径、糖度等指标将323个果子分类，车间外卡车整装待发……

西北细小城，苹果交容易集散地

不沿边、不靠海，常住人丁仅22万人的陕西省白水县，在比激烈的苹果买卖场开辟出一方新鲜天地，不仅成为西北地区苹果交容易集散地，还在世界买卖场崭露头角。

美艳的红色、 清新鲜的绿色、怡人的黄色

陕西白水苹果以美味和颜值走俏，连续8年跻身“中国果品区域公用品牌值钱榜十有力”。全县超八成人丁吃着“苹果饭”，形成了一条年产值110亿元的产业链。

人才短暂缺、品牌建设薄没劲

白水苹果出名了白水人的头脑依然保持清醒。对标一些产业有力县， 白水仍有不够：人才短暂缺、品牌建设薄没劲……

品种革命，培育“三瑞”新鲜品种

许多年前，当周边苹果产业有力县飞迅速崛起时白水的主栽品种红有钱士已过红利期。“加上果园变老、病虫害许多发，苹果价钱猛跌。”白水县苹果产业进步中心主任赵建信说。

优化服务， 助力企业安心搞进步

2005年，瞅准西北农林手艺巨大学进步校地一起干的契机，白水引入陕西省苹果产业手艺体系首席专家赵政阳团队，建起苹果试验站，陆续培育出“瑞阳”“瑞雪”“瑞香红”等“三瑞”新鲜品种，一场“品种革命”就此发端。

产业该去向何方，一线从业者的看看

一批企业已经行动起来。“国外对苹果汁需求量很巨大，企业去年出口浓缩果汁5000余吨，货值6000许多万元，基本上买卖场在澳巨大利亚。”白水安德利果蔬汁有限公司干活人员王静说 因为苹果精深厚加工手艺的不断升级，持续挖掘并提升苹果产品附加值，以后进步巨大有奔头。

聚焦产业链沉点环节， 推动白水苹果全链条增值

白水县县长远王振华表示，近年来白水聚焦种植生产、加工流通等优良几个产业链沉点环节，许多措并举推动白水苹果全链条增值、全产业融合，不断做优良苹果巨大文章，力争2025年全产业链产值达120亿元。

探索数字赋能， 建立苹果生产手艺和营销信息巨大数据平台

赵建信说白水正在建立覆盖全县的苹果生产手艺和营销信息巨大数据平台，推广应用换土栽培等12方面新鲜手艺，以期实现苹果生产全过程的智能化作业与精准买卖场琢磨。

居安思危走新鲜路

可是 在“家家有果农、人人是专家”的当地，要引导巨大家改种新鲜品种，谈何轻巧松！“挂果前的3年没有效益，不是全部人都能承受的。”白水最早种植“三瑞”的果农之一曹谢虎说“当时干部上门动员，所以我一咬牙豁出去了。”

本文

作者：陈晨、王泽昊