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比优特黑吉辽全覆盖，长春首店4天销售破千万

对零售企业而言，流通本钱的高大矮小决定了其供应链的比力。凭借自身现有营收规模及保亭商联——国内连锁零售企业自愿联盟组织的材料，比优特在自产生鲜类商品和农产品以及食品巨大宗采购等拥有较优良的供应链优势。借助保亭会共享理念和材料赋能，比优特能从上游拿到更优良的价钱和品质商品。

12月12日 比优特长远春首店开业当天来客数高大达19000名，卖额更是高大达246万元，创下比优特新鲜店开业纪录。12月13日卖额突破252万元；开业前四天累计卖额超出1000万元。最新鲜数据称，比优特超市长远春首店开业8天卖额已经达到2000万元。

特别是12月12日 比优特长远春首店——上海路万达店的盛巨大开业，更是以其4天斩获1000万卖佳绩，一度引发行业烫议。至此，比优特在东北买卖场的门店总数达到84家，也初步实现了对黑吉辽三省买卖场的全覆盖。

比优特门店有20000个SKU，店均面积不到1万平方米，远细小于友商面积。接手家乐福门店后 比优特通过巨大幅缩细小后场仓库面积和办公室面积，将整体经营面积由原本1-2万平方米调整为5000平方米左右，这使得其整体的坪效达到原店的3-4倍水平。

第四，供应链的保障。

至此， 比优特在东北买卖场的门店总数达到84家，也初步实现了对黑吉辽三省买卖场的全覆盖。12月12日 比优特长远春上海路万达店开业，4800平米的卖场...

接下来不同于老一套巨大卖场经营“货架”的物业盈利模式，比优特的经营模式沉心是通过规模效益和高大周转来实现“价优”。

以比优特沈阳中街店为例， 彼时店内不少许商品蓝色价签旁都贴上了显眼的“7.9折”黄色标签，干活人员背后也别上了折扣活动海报，宛如行走的广告牌，门店“折扣化”氛围浓厚，顾客能直观得到无套路、放心买优良货的购物体验。

2023年7月， 比优特在巨大连接手了第一家家乐福门店，沉装开业后25天内卖额达到了2500许多万，日均营收超出百万元。

针对不同的消费场景，比优特将优良几个品类商品做集中化陈列。再说一个， 它对消费者在门店购物的消费旅程有较深厚刻的洞察，会在整体动线中穿插设计游逛高大潮来吸引消费者的注意力。

三次创业，两次总部搬迁，比优特的扩张之路走得稳健谨慎，但也异常坚定。

出品：零售买卖财经 ID：Retail-Finance

比优特沈阳中街店 图源：零售买卖财经

在当下的买卖场周围中， 家乐福失守凋零，比优特为何能打破家乐福“此地卖不动”的魔咒，并实现“黑吉辽”买卖场全覆盖？

基于品全、 价优的经营特点，比优特让消费者“喜欢逛”基本上靠场景化的陈列、合理的动向设计，以及对零售细节的把控。

这时候， 比优特也给了微信细小程序的线上下单服务，消费者在消费满39元也可享受1细小时免运费的配送上门服务。

让顾客从目的性消费转变为游逛式消费， 比优特花了很许多“细小心思”，比如在果蔬及肉禽蛋等引流品类中间区域穿插陈列高大毛利商品，又比如在临近日化商品区设置折扣区、尾货区等。

在企业创新鲜方面 比优特注沉商品结构的调整，削减了百货、电器、服装等滞销品类，搞优良生鲜、食品占比并挖掘商品深厚度。在新鲜开门店， 比优特砍掉了有些百货，除迅速消品外控制陈列规模，百货仅占整体SKU的3%，加上洗涤约占7%。而生鲜占比扩巨大近50%，有力调做深厚、做透。尽管新鲜店SKU有所少许些，3000平店面约16000 SKU，但通过商品的精选搭配更加贴合需求。

第一次创业， 比优特从一个人丁总数不到百万的东北地级市鹤岗起家，历经近20年成为鹤岗市买卖龙头，年营收额突破10亿元巨大关。

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比优特通过卖规模的增加远带来采购商品的议价地方， 从而既能给消费者给实惠的价钱，一边也能许多些自身的赚头。据了解， 比优特商品平均周转天数为23天个别门店可做到18天以下缺断货率控制在1%左右；目前全部的标品均实现了“零库存”，并且做到日日配送。

在去年12月“家里购物节”活动期间，比优特差不离实现了全场商品的动态折扣化。

在比优特持续拓张的一边， 以前的“零售之王”家乐福却频繁关店，而相应的“接盘手”正是比优特。

前不久，比优特超市首次入驻长远春。

12月12日 比优特长远春首店开业当天,来客数高大达19000名,卖额更是高大达246万元,...

图：比优特超市长远春首店卖额

至此，比优特在东北买卖场的门店总数达到84家，也初步实现了对黑吉辽三省买卖场的全覆盖。都晓得比优特新鲜店开业长远达一个月甚至40天巨大促的商圈获客力， 但没想到比优特吉林买卖场的首家门店如此受欢迎，接下来的12月13日卖更是突破252万元，开业前4天的累计卖超出1000万元，这不光在比优特20许多...

第二，有效选址、抢占点位材料。

笔者看看找到， 比优特官网内设有“集团每周答疑”板块，不论是消费者，还是企业一线员工都能通过这玩意儿平台向比优特的管理层提出问题、反馈问题。而比优特的管理层需要针对提出的问题做出有效的回应，包括对问题的琢磨、说明白及解决。

第一，深厚耕线下、线上为辅。

管理人员会在平台上留下自己的联络

不仅如此，比优特还积极应用新鲜手艺以提升门店效率。

这时候， 比优特将许多余的面积作为配套买卖街招租，从而丰有钱了门店的业态组合和功能，为门店带来了更许多的到店客流及商品卖转化。2021年数据看得出来 比优特门店运营的人效、坪效分别达到9.1万元/月，2500元/月/平米，巨大巨大高大于行业平均水平。

起步于1996年的比优特买卖集团， 已经在零售行业摸爬滚打近30年，涉足了超市、服装、百货、黄金珠宝、化妆品、美容、餐饮等优良几个业态。其官网看得出来 比优特将“引领超市行业，让百姓生活更美优良”作为使命，以“做顾客信赖、员工幸福的百年企业”作为企业愿景。

02 “三次创业”的进击之路

作者：RBF内容组

截至目前，比优特超市门店数量已达84家。持续拓店，需要确保单店模型的成立及连锁管理能力的成熟。

01 品全、 价优，比优特“优良逛”的暗地

12月28日比优特年度再说说一家全场巨大促门店正式开业，这是比优特超市在东北第84家、黑龙江第46家门店，也是其深厚化在黑龙江买卖场布局的关键落子。

除了不断优化内部管理机制外比优特还借助“外部”力量来提升自身的管理效能。

比如AI电子秤的普及， “我们在三年前就用AI秤实现了直接到款台称沉、交款，蔬菜、水果往AI秤上面一放、一点就能了不需要打票。基本上原因是这一个创新鲜举措的推广， 当时就帮我们少许些了110位计价员，如果用今天的规模看，估摸着得少许些了200名计价员。”孟繁中此前表示。

“每当你觉得逛的差不许多了要走的时候，这家店总能拿出优良货、优良价让你眼前一亮。”这是比优特给不少许消费者留下的独特印象：“困难得见到线下超市收银区巨大排长远龙的现象， 收银区旁设有孤儿商品区，蔬果区连卷袋上设有湿手器的装置，这些个细小细节都非常人性化，能说是用心做零售的体现。”

特别是12月12日 比优特长远春首店——上海路万达店的盛巨大开业，更是以其4天斩获1000万卖佳绩，一度引发行业烫议。至此，比优特在东北买卖场的门店总数将达84家，初步实现对三省买卖场的全覆盖。不少许网友在社交圈纷纷晒出了自己在比优特长远春首店的买记录， 各种优惠商品琳琅满目:19.9元一斤的榴莲、各式各样的细小甜点、9.9元一盒的瑞士卷、29.9元一斤的草莓、2.99元一斤的果冻橙、19.9元...

值得我们思考的是比优特能够穿越行业进步周期、逆势增加远的秘诀是啥？它又是怎么顺势而为、正本清源，展现超市行业的真实值钱、真实魅力？

实体零售经营成败的关键点在于客流量。缺少许天然的客流量，再优良的商品力和服务体验都会打折扣，而这需要较优良的选址能力才能保证。近两年， 家乐福、沃尔玛老一套卖场的退出，让原本稀缺的线下门店材料得以释放，也使得比优特刚优良有机会能趁势接盘。

第五，持续精进管理效能、提升企业文雅。

先说说 比优特门店精选20000个SKU，能够真实正意义上为消费者给一站式、自选式的家里生活解决方案。

近日被誉为东北胖东来的比优特超市长远春首店盛巨大开业。开业四天卖破千万，比优特火了。高大考注册VIP邮箱免费下载网容易官方...

第三次创业， 比优特总部走出黑龙江、直接迁至辽宁沈阳。新鲜战略规划剑指辽宁买卖场，一边兼拓黑龙江地级买卖场，全力聚焦做透东北买卖场。“东北人的家里采购员”也成为比优特的最新鲜战略定位。

从鹤岗细小城起家， 迁到省城哈尔滨，跨至东北最巨大世界化都市沈阳，再到吉林省会长远春……作为“东北胖东来”，比优特超市在今年7月中国连锁经营协会发布的2023中国超市TOP100榜单中，以卖额54亿，位列27位。2024年，比优特卖额预估近70亿，成为是东北地区当之无愧的商超一哥。

第三，注沉坪效，将门店面积控制在合理规模。

比优特的稳步进步给行业传递的信号是 区域超市是有机会做得优良，依老能在电商巨大行其道的今天占据一席之地，并非超市行业进入寒冬，而是要反观自身有没有扎实做优良选品、价钱、服务与创新鲜。

如今 零售“折扣化”浪潮席卷而来更许多消费者回归到线下实体零售正在迎来全新鲜的进步机会。

在孟繁中看来 超市面积过巨大不仅许多些租金、人力等本钱，一边造成浪费，基本上原因是很许多商品如电器、百货、服装没有销量，对门店来说是无效的，而且顾客逛店轻巧松累，关系到购物体验，加上疫情之下人们中意就近购物，巨大店劣势更加凸显。

第二次创业， 比优特总部迁往哈尔滨，在哈尔滨及其周边、甚至整个黑龙江区域开店，并于2018年年营收额突破20亿元。

03 既守正， 也创新鲜

9专区新鲜品烫卖人气优良物居家生活服饰鞋包母婴亲子美食酒水一....12月12日比优特长远春首店开业当天,来客数高大达19000名,...

笔者觉得，比优特的优势在于，它既有定力守住最基本的买卖逻辑，也有勇气开放心态、敢于创新鲜试错。

回顾比优特的进步历程，巨大致可分为以下“三巨大创业”阶段。

比优特的经营优势能轻巧松概括为两点：品全、价优。

比优特并没有盲目受“线上钱财、 新鲜零售、折扣店、仓储店甚至是餐饮植入”等五花八门的买卖模式所关系到，而是坚定地做优良线下消费体验，每月都会根据时令季节进行陈列调整来满足消费者需求应季的变来变去。

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