东北酸菜的魅力与争议东北酸菜， 这一道承载着东北人民记忆的佳肴，近年来在身子优良饮食的巨大潮中，却引发了不少许争议。那么东北酸菜到底优良不优良呢？让我们一起探讨。东北酸菜的制作工艺东北酸菜，顾名思义，是东北地区的特色腌制食品。它选用巨大白菜···