针对市场波动的灵活应对

值得一提的是，京东冷链针对企业在销售过程中可能出现的单量波动及多渠道销售带来的库存管理挑战，制定了切实可行的解决方案，以帮助商家在复杂的市场环境中实现销售增长。

预制菜因其方便快捷而越来越受到消费者的青睐。为了满足这一需求，京东物流近期推出了“预制菜专属解决方案”。这一创新措施不仅依托了其遍布全国的冷链物流系统，还整合了干线运输、仓储管理、配送服务、包装技术及现代科技等多项关键能力，致力于为预制菜企业提供从产品生产到打包配送、从线上交易到线下服务的全方位冷链支持。

京东物流预制菜定制化服务，如何满足个性化需求

总体来看，京东物流通过创新的预制菜专属解决方案，不仅提升了食品的安全性和新鲜度，也为企业的市场竞争力提供了强有力的支持，展现了其在冷链物流领域的领导地位和深厚实力。

以国内某水产预制菜企业为例，2021年，该企业与京东冷链展开了深入合作。在促销活动或直播期间，面对订单激增的情况，京东冷链利用其B仓进行专项生产，确保了商品的质量和数量，按时完成发货，覆盖全国的订单妥投及时率超过99%。

提升存储及加工效率

在预制菜的加工和存储环节，京东冷链在全国37个城市设立了生鲜仓库，仓库总面积超过61万平方米。这些冷链仓库通过采用多温层管理和一盘货的服务模式，结合精细化的仓储运作，确保了预制菜在仓储过程中的安全性与新鲜度。这种全新的仓储管理方式，能够有效地避免因存储不当而导致的食品质量下降现象，让消费者吃得更加安心。

2023年中国预制菜市场市场规模预计将达到5156亿元，若未来中国预制菜市场增速保持稳定在20%，则在2027年预制菜市场规模将破万亿，市场潜力巨大。 目前，京东冷链在全国37个城市均有生鲜仓布局，冷链仓库面积超过61万平方米。

提升运营覆盖与客户满意度

通过与京东冷链的深度合作，该水产预制菜企业经过仓配升级，将发货仓库数量从5个增加到7个，显著提升了末端的配送覆盖范围，使全国订单满足率从92%提升至98%。此外，京东冷链还根据客户的具体需求，提供了量身定制的耗材方案，使得该企业的货损率从0.5%降至0.2%以下。

线上线下的全方位策略

在数字化转型方面，京东冷链致力于推动多渠道的可视化库存管理，统一对订单进行管理，这样不仅能减少库存压力，还能提升整个供应链的运作效率。通过数字化沉淀，企业能够更精准地进行销售预测，提升库存周转率。同时，在面对线下市场，京东冷链还协助合作伙伴进行仓网优化，扩大市场覆盖，以此提升物流时效和履约能力。

创新的包装方案

在包装方面，京东冷链开发了一套适应不同环境温度的商品分温层包装方案，覆盖温度范围从-22℃到15℃。通过运用差异化的冷媒投放策略，京东不仅有效控制了成本，还成功避免了商品的冷冻问题。此外，在物流运输过程中，京东冷链实施了全程温度可视化监控系统，并对冷藏运输车辆进行实时管理，确保在运输过程中，商品的品质始终如一。