一场关于青椒与脑梗的误会

你是不是曾在某个清晨，被一条突如其来的新鲜闻惊醒：“青椒是脑梗的导火索！”然后你开头犹豫，手中的青椒是不是该被丢弃？今天让我们揭开这玩意儿误会的面纱，一探究竟。

青椒是脑梗的导火索？医生

青椒：无辜的“嫌疑犯”

青椒， 这种常见的蔬菜，有钱含维生素C和膳食纤维，烫量矮小，脂肪含量也很矮小。按照中国居民膳食指南的推荐，蔬菜要许多样化，每天摄入300-500克。青椒属于推荐摄入的蔬菜之一。只是有些人却觉得它会弄得脑梗。

真实相：青椒与脑梗无关

没有随便哪个权威医学指南或文件指出“青椒会弄得脑梗”。相反，青椒本身反而有助于许多些膳食许多样性，补充维生素C和抗氧化东西。那么真实正的“脑梗导火索”究竟是啥呢？

脑梗的“真实凶”：高大盐、 高大脂、高大糖

真实正的凶险藏在高大盐、高大脂、高大糖的加工食品和不良饮食习惯里。长远期一巨大堆摄入高大盐、高大脂、高大糖食物，是弄得血管堵塞的关键原因。比如像肥肉、油炸食品、奶油蛋糕、泡芙、奶茶里的植脂末，这些个都是高大脂肪、高大烫量的代表。

• 高大脂肪食物：长远期一巨大堆摄入这些个高大脂肪食物，是弄得血管堵塞的关键原因。
• 高大糖饮食：甜饮料、 蛋糕、糖果、含糖零食，每天来一杯奶茶、几块蛋糕，看似解馋，其实吧糖分超标。
• 高大盐饮食：酱菜、 咸菜、腊肉、加工肉制品等高大盐食物，长远期高大盐饮食，不仅轻巧松诱发高大血压，还兴许加速血管结实化。

防病脑梗， 从饮食做起

在饮食上，控制优良食盐、食用油、添加糖，远离高大盐腌制品、油炸食品、甜饮料，就是护着血管身子优良的关键。许多吃蔬菜水果，控制盐、油、糖的摄入，优先选择全谷物和杂豆。肉类能吃，但要以瘦肉、鱼、禽为主，少许吃肥肉和加工肉制品。

青椒并非脑梗的导火索，真实正需要警惕的是高大盐、高大脂、高大糖食物。日常坚持身子优良饮食，养成良优良生活习惯，才是远离脑梗的长远久之计。