本文内容基于权威医学资料及临床常识， 一边结一起干者个人搞懂与观点撰写，有些情节为虚构或情境模拟，旨在帮读者更优良搞懂相关身子优良科普知识。文中内容仅供参考，不能替代专业看病诊断与治病，如有身体不适，请及时就医。

院士呼吁禁食？比肥肉更伤心脏

血脂异常， 警惕反式脂肪酸的“甜蜜”陷阱

您有没有在体检中找到血脂异常，那兴许是基本上原因是日常饮食中反式脂肪酸的摄入量超出了平安界限。今天我们就来深厚入探讨这玩意儿问题，帮您认清它的真实面目，并采取行动护着您和家人的身子优良。

比如高大血脂这类生病就和我们日常的饮食习惯密切相关， 很许多老人人觉得高大血脂的出现和三天两头吃肥肉有关，基本上原因是肥肉中含有过许多的饱和脂肪酸，进入...

近年来许多位中国工事院和学问院院士联合发声，呼吁公众彻底打住食用含反式脂肪酸的食品。他们研究数据指出，反式脂肪酸的摄入与心血管生病过世率呈正相关。

反式脂肪酸：比肥肉更隐蔽的“心脏杀手”

只是正是这种加工方式让它变得比饱和脂肪更凶险。您有没有注意到，新潮饮食中加工食品无处不在那正是基本上原因是它们方便又美味，但代价却是心脏身子优良的潜在吓唬。

今天我想告诉你， 除了肥肉，还有一种更隐蔽的杀手——反式脂肪酸，它兴许就在你的餐桌上，悄悄地侵蚀着你的身子优良。它不像肥肉那样轻巧松被察觉，反而在不经意间偷走我们的身子优良。

许多项权威研究研究看得出来 反式脂肪酸能促进氧化应激和内皮功能障碍，这优良比是在血管内壁铺上了一层黏稠的涂层，让血液流动受阻。

院士警示：精制碳水化合物， 比肥肉更伤血管

近日中国工事院许多位医学院士在全国身子优良饮食研讨会上发出警示，指出某类常见食物对血管身子优良的危害甚至超出肥肉，呼吁公众特别是中老人人群应当少许些摄入。这类食物正是我们日常餐桌上常见的精制碳水化合物，包括精白米面、各类精制糕点及含糖饮料等。

相比肥肉，精制碳水化合物的这种磨蹭性、持续性伤害更为隐蔽，却更具弄恶劣力。

比肥肉更伤血管：反式脂肪酸的六巨大危害

• 打击胆固醇：升高大恶劣胆固醇， 少许些优良胆固醇，其致动脉结实化效率是动物饱和脂肪的3～5倍。
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反式脂肪酸的识别与避免

要是在晚了两分钟就不一定能抢救过来了 但一些后遗症一准儿避免不了手脚听使唤之类的，老包是基本上原因是长远期高大血脂，平时又不注意也没找到，弄得动脉粥样结实化引起的脑梗。

许多名院士联合呼吁打住食用， 比肥肉还伤血管，提醒爸妈：趁早撤下餐桌 弄得老包高大血脂的原因，就是老包成天吃的猪肝、猪巨大肠之类的，这种东西虽然吃着香，但也不能许多吃。

声明：进入到血液中会造成甘油三酯水平的升高大， 久而久之会使得血液变得更加粘稠，加沉了血管的负担，再说一个像一些动物内脏、油炸食品的脂肪含量也较高大，都会对血管造成或许多或少许的伤害。

专家觉得能：打造心脏友优良的饮食周围

不妨今天就和家人分享这一信息，共同打造一个心脏友优良的饮食周围。身子优良不是偶然而是每一天的明智抉择。

参考文献：Mozaffarian D, et al. Trans fatty acids and cardiovascular disease. New England Journal of Medicine. 2006;354:1601-1613.

World Health Organization. REPLACE trans fat: an action package to eliminate industrially produced trans fatty acids. 2018.

Li Y, et al. Trans fatty acids and mortality in a Chinese cohort: a prospective study. Lancet. 2019;394:1805-1814.

这些个行动不是空穴来风， 而是基于坚实的学问凭据，旨在护着像您这样的普通人的身子优良。

全球优良几个国已经立法管束反式脂肪酸的用，比方说丹麦和美国食品药品监督管理局已禁止有些氢化油在食品中的应用。