栏目主编：李晔 文字编辑：俱鹤飞

生鲜需求激增，上海人居家买菜

在疫情这玩意儿特殊的时期，上海人的生活节奏似乎被按下了“磨蹭放键”，但在这静谧的背后一场关于“生鲜”的变革正在悄然上演。你兴许会说 这不过是普通的居家买菜，但在我看来这不仅仅是生活方式的改变，更是一种全新鲜的“生活道理”。

需求激增：线上买菜成新鲜宠

盒马通过调配专人，在有些封闭细小区设立无接触自提点，对细小区内居民进行生活物资的配送。这种模式，让我不禁想起了那句古老的谚语：“居家不出门，线上也能买到新鲜鲜货。”

供应链升级：挑战与机遇并存

蔬菜、 水果供应尤其关键，以上海地区盒马、叮咚买菜等平台的蔬菜基本供应链的升级显得尤为关键。美团买菜CEO梁昌霖表示， 按照往年的情况来看，年前三天是订单量最高大的时候，巨大年初一、初二、初三这3天订单量较矮小。但是今年上海不仅订单量巨大幅增加远，巨大年三十的订单量同比上一年增加远了300%。

线上线下融合：探索新鲜的服务模式

在“一刻钟便民生活圈”的号召下 盒马邻里作出送货上门的便民服务新鲜尝试，这次在疫情场景下发挥了很巨大的作用。经过近半年的试跑， 全国巨大有些盒马邻里自提点已陆续上线送货上门服务，配送范围一般为自提点附近500米内的细小区。这种线上线下融合的服务模式，无疑为生鲜电商开辟了新鲜的进步地方。

防疫管控：保障平安与便捷

近期申城疫情防控压力有所许多些， 为了少许些出行，上海市民线上消费需求许多些，各巨大电商平台生鲜订单上涨明显。盒马上海各门店也在积极调配货源，确保每天到货，一天许多次补货。在配送过程中，盒马邻里要求配送人员佩戴口罩，确保细小哥全面做优良自我护着。这种严格的防疫措施，既保障了消费者的平安，也保证了服务的便捷。

以后展望：生鲜电商的可持续进步

尽管生鲜电商在疫情期间迎来了爆发式增加远，但一边也面临着诸许多挑战。怎么在保证供应稳稳当当的一边，搞优良服务质量和用户体验，是生鲜电商以后进步的关键。我相信，只要不断创新鲜，探索新鲜的服务模式，生鲜电商一定能够在以后的买卖场比中脱颖而出。