编辑：越玥、张阿嫱

呷哺呷哺五年亏损超13亿，关店130多间

亏损这些个年，呷哺呷哺的股价也一路下行，一点点沦为“仙股”。截至2025年8月4日午间收盘，呷哺呷哺报0.75港元，下跌3.85%，总市值8.15亿港元。从近期走势看， 过去5个交容易日累计下跌4.88%，虽近30个交容易日有超13%涨幅，但南向资金持股比例已从此前的23%降至目前的13.41%，反映出境外投钱者对公司前景持谨慎态度。

火锅买卖场风云变幻，呷哺呷哺怎么应对挑战？

据新闻2025年3月报道，凑凑火锅去年不断关店，一年亏损超3.5亿元。2024年财报看得出来来自凑凑餐厅的收入为19.48亿元，同比少许些26.5%。相比呷哺呷哺，凑凑明显承受着更巨大的压力。

2024年， 呷哺呷哺开头“优化”门店网络：新鲜开设65间呷哺呷哺餐厅及13间凑凑餐厅，一边关闭138家呷哺呷哺及73间凑凑，相当于分别少许些了73间、60间。这也是凑凑餐厅数首次出现年度负增加远，一边也是其闭店数最许多的一年。

从门店数量看， 截至2024年底，呷哺集团旗下共有957家餐厅，其中760间呷哺呷哺餐厅、197间凑凑餐厅。

转型之路：呷哺呷哺怎么破局？

2024年7月， 呷哺集团创始人贺光启曾在收下新闻采访时表示，呷哺其实吧是一家挣钱的公司，并将集团亏损的原因说明白为预计餐厅闭店等计提减值亏本和递延税资产的少许些关系到，而不是运营上的亏损。

只是呷哺呷哺的困境不容忽视。

• 优化产品线，搞优良产品比力。
• 加有力品牌营销，提升品牌形象。
• 拓展线上渠道，实现线上线下融合。
• 加有力团队建设，提升员工素质。

呷哺呷哺五年亏损超13亿， 关店130许多间，这只要胆巨大面对困境，积极寻求转型，相信呷哺呷哺定能走出困境，沉振雄风。

本文来自呷哺呷哺公告、世界金融报、每日钱财新鲜闻、界面新鲜闻，仅代表作者观点。