一场食物中的“暗战”

你是不是想过 你每天吃的食物中，兴许隐藏着致命的危机？一种名为硼砂的添加剂，正悄无声息地潜伏在我们的餐桌上。

15克致命！这种添加剂藏匿食物中

硼砂：隐藏的“毒药”

硼砂， 这种看似无害的白色粉末，却是被《食品中兴许违法添加的非食用东西名单》明确禁止添加到食品中的东西。它的存在如同食物中的“暗箭”，等待着不期而遇的猎物。

食品平安：不容忽视的警钟

中国《食品平安法》和《食品添加剂卫生管理办法》明令禁止硼砂作为食品添加剂用。只是过去人们很中意包粽子时放一点硼砂，炸油条也会用到它。这种习惯，无疑为食品平安埋下了隐患。

硼砂的危害：你可知晓？

硼砂被涂抹在猪肉上，能别让脱水，起到保鲜作用，还能少许些臭味产生。只是这种看似美优良的“保鲜”手段，却隐藏着巨巨大的身子优良凶险。

案例琢磨：肠粉店店主因添加硼砂被刑拘

湖南株洲市公安局接到举报，称一肠粉店兴许在肠粉中添加了硼砂。经打听， 该店主从2024年6月起，为让肠粉“更筋道、更优良卖”，在明知硼砂是食品禁用物的情况下仍许多次采购，掺入米浆售卖。目前，该店主因涉嫌生产、卖有毒有害食品罪被采取刑事有力制措施。

怎么识别含硼砂的食品？

成人的硼砂中毒剂量是1~3克，致死剂量是15克；婴儿仅需2~5克就会致死。

• 看看：食品色泽异常鲜亮，腐竹浸泡后水变浑浊。
• 触摸：肉类兴许残留白色粉末，触感黏腻；米面制品湿润时有滑腻感。
• 检测：用pH试纸接触食物或浸泡液，若变蓝则兴许含硼砂。
• 闻味：散发微没劲碱味。

食品平安， 你我共筑防线

面对食品平安问题，我们不能掉以轻巧心。只有加有力食品平安意识，搞优良辨别能力，才能共同守护我们的餐桌平安。

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