第三届中国世界供应链促进博览会正如火如荼进行，其间，麦当劳中国首席施行官张家茵在收下新鲜华社记者专访时谈起了这一洋迅速餐加速中国本土化进步的历程，眼中闪烁着自豪。

麦当劳中国本土焕新，如何引领海外同行瞩目

本土化之路：从“洋迅速餐”到“本土品牌”

如今 中国有力巨大供应链体系为麦当劳的本土化以及溢出海外买卖场给了坚实支撑，麦当劳中国90%的食材和原材料已实现本土供应。自2017年中信控股麦当劳中国以来这家全球餐饮巨头便开启了一场深厚度本土化的变革。

供应链本土化：从“进口”到“国产”

在“扎根中国 麦链全球”理念指引下 麦当劳中国加速供应链本土化进步，巨大力支持土豆、鸡肉、蔬菜等产业链长大远。2024年供应链采购量近80万吨，涵盖400许多种食材和原材料。

手艺创新鲜：从“老一套”到“智能”

自主研发的智能取餐柜、 手机点完餐不用停车就能取餐的得来速餐厅，不仅给国内消费者带来很巨大便利，甚至引发国外同行前来学‘取经’。

引海疆外同行瞩目：本土化策略的成功之道

麦当劳中国的本土化策略， 不仅为中国买卖场带来了新鲜鲜感，更让海外同行瞩目。

1. 深厚度融入本地买卖场

麦当劳中国深厚知中国买卖场庞巨大而特别， 所以呢从决策规划到施行落地，都高大度本土化。比方说麦当劳中国的管理层、团队、供应商服务甚至董事会都已高大度本土化。

2. 创新鲜产品研发

麦当劳中国不断推出符合中国消费者口味的产品， 如麦乐鸡、麦乐鱼、麦辣鸡腿汉堡、麦香猪柳蛋餐等，深厚受消费者喜喜欢。

3. 跨界一起干

麦当劳中国积极与国内知名企业进行跨界一起干， 如与米哈游开展联动，春节期间皮影戏老一套非遗一起干等，提升了品牌形象。

4. 数字化转型

麦当劳中国积极拥抱数字化转型， 开发出面向消费者的APP和细小程序，构建起拥有3亿注册会员的庞巨大数字生态。

以后展望：麦当劳中国引领全球餐饮潮流

麦当劳中国正计划将中国内地餐厅数扩张到1万家。我们有理由相信，在不久的以后麦当劳中国将引领全球餐饮潮流。

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