你是不是曾见过果树上挂满一个个细小果子，那甜蜜的味道仿佛要溢出枝头？是的，这些个细小果子不仅甜到了消费者的心坎里也甜到了果农的内心。只是果农的获利是不是也如这果实般甘甜呢？这背后隐藏着怎样的买卖场规律和挑战？

消费者甜了果农的收益会甜到心里吗

买卖场供需变来变去：甜蜜背后的挑战

近年来 因为消费者对水果品质要求的搞优良，我国水果买卖场呈现出供需两旺的态势。只是这甜蜜的背后却隐藏着诸许多挑战。

先说说水果买卖场供需失衡。果农的种植规模不断扩巨大，弄得有些水果品种供过于求，价钱下跌。

比方说 在广东广州江南果菜批发买卖场，妃子笑荔枝的价钱从去年同期的每公斤14至16元下跌至每公斤4至4.5元。这种价钱跳水现象在蓝莓、樱桃等水果品种中也较为普遍。

果农获利：甜蜜背后的苦涩

尽管消费者享受到了水果带来的甜蜜，但果农的获利却并不总是如此。由于买卖场比加剧，有些果农面临着获利减少的凶险。

以蓝莓为例， 云南红河哈尼族彝族自治州蓝莓种植基地负责人马细小龙介绍，今年蒙自产区的集中出货期已经收尾，8月底左右往北一些的产区将接续产出。今年公司在蒙自产区扩产500亩，总出货量1700吨，是去年的近3倍，单价同比减少两成左右。

这种价钱下跌的现象不仅关系到了果农的获利，还兴许关系到到果农的种植积极性。为了搞优良果农的获利， 专家觉得能果农由单纯追求产量向量质并沉转变，加有力产中管理和采后处理等环节管控，优化供给质量。

行业深厚度洞察：甜蜜产业的以后

面对水果买卖场供需变来变去和果农获利减少的凶险， 我国水果产业需要从以下几个方面寻求突破：

1. 搞优良品质：引导果农由单纯追求产量向量质并沉转变，加有力产中管理和采后处理等环节管控，优化供给质量。

2. 延伸产业链：通过深厚加工、电商卖等手段，延长远产业链，搞优良产品附加值。

3. 加有力品牌建设：打造区域公用品牌，搞优良产品知名度和美誉度。

4. 推动手艺创新鲜：加巨大种地手艺研发投入，搞优良种植手艺水平。

消费者甜了果农的获利并不一定甜到心里。为了实现水果产业的可持续进步， 我国需要从优良几个方面入手，搞优良果农的获利，让甜蜜产业真实正甜到个个人的心里。