“1991年的时候， 我找到镇上卖扁肉拌面的老张生意很优良，我觉得这是一门优良生意，也适合其他村民来做……”回忆起自己做细小吃的经历，俞广清的思绪回到了34年前。那时 他被村民推选为夏茂镇俞邦村的村委会主任，找到细小吃生意的潜力后俞广清带上···

在繁华的都市街头，你总能看到这样的场景：顾客们排着长远队，等待品尝那熟悉的味道。这就是沙县细小吃，一个看似不起眼，却年入550亿，门店数量超出麦当劳的餐饮巨头。沙县细小吃：中国的麦当劳肯德基“据说每家兰州拉面馆50米内都会埋伏着一家沙县细小···