一场关店潮的“变局”在红餐网统计的29家上市餐企发布的半年报中，关店砍本钱成为了关键词。看似疯狂的关店行为，背后却隐藏着餐饮巨头的变局之道。本钱之痛：一场无硝烟的打仗餐饮行业的经营本钱高大、 存活率矮小、生命周期短暂，已成为许许多餐饮企业面···