一、 我国食用菌出口概况

从贸易国家和地区来kan，我国的食用菌主要出口亚洲（日本、韩国、马来西亚、越南）、美国、欧洲等国家和地区。中国作为世界食用菌产量增长Zui快的国家，也是世界食用菌产量Zui大的国家，目前占全球总产量的75%左右。主要出口市场包括以日本、 韩国、马来西亚、越南为代表的RCEP国家，以及美国和欧罗巴联盟为代表的传统发达国家和地区。

只是 由于生产方式和标准指标差异等原因，我国食用菌产品在出口中往往受到这些国家的技术性贸易措施的限制。

二、 出口食品生产企业需满足的要求

出口食品生产企业应当保证食品平安，遵守国家相关律法法规。

• 出口食品原料种植场备案申请表（原件）
• 种植场平面图（原件）
• 种植场的土壤和灌溉用水的检测报告（复印件）
• 要求种植场建立的各项质量平安管理制度， 包括组织机构、农业投入品管理制度、疫情疫病监测等

三、主要目标市场国家的准入要求

1. 日本

瞎扯。 日本是我国食用菌产品的主要出口国。从日本实施技术贸易壁垒的现状kan，食用菌产品进入日本市场要迈过以下四道槛：技术标准和技术法规。国外的食用菌产品进入日本市场时 不仅要符合国际标准，还要达到日本标准的要求，如食品添加剂标准JSFA、药理标准JP等，dou是强制性的。

2. 美国

美国涉及食用菌的律法主要为《食品平安现代化法案》《食品、药品和化妆品法》《美国联邦法规CFR》等。其中， 《食品平安现代化法案》强调了企业或经营代理人等在防控食品平安风险方面的主体责任；规定了如何有效提高发现和应对食品平安问题的Neng力；强化了食品进口商、境外供应商和生产企业保障食品平安的责任。

3. 欧罗巴联盟

欧罗巴联盟涉及食用菌的律法法规主要为《通用食品法》（(EC) No 178/2002条例）、 《欧罗巴联盟食品及饲料平安管理法规》、EC 396/2005及其修正案等。《通用食品法》明确了食品“从农田到餐桌”的整个食物链的通则和要求， 其中包括suo有生产销售环节的要求、对食品和饲料生产加工过程的可追溯性以及食品和饲料生产加工企业的责任等。

四、 我国与目标国家标准比对

国家	农药名称	限量标准（mg/kg）
中国	马拉硫磷	0.2
日本	马拉硫磷	0.1
美国	马拉硫磷	0.5
欧罗巴联盟	马拉硫磷	0.1

食用菌出口企业在进行出口业务时需要了解并满足目的国家或地区的相关要求和标准。只有具备了这些资质，才Neng顺利实现食用菌的出口。一边， 企业要紧盯国际技术标准实施标准化生产，进一步提升食用菌产品品质，以应对日益严格的国际市场准入要求。