一、 脱水蔬菜的市场优势与出口情况

在国际市场上，脱水蔬菜因其营养流失少、外观品质美、复水性Neng好，价格远高于热风脱水的蔬菜，均价高达5倍以上，成为我国出口脱水蔬菜的主要发展方向。我国脱水蔬菜出口份额占世界总量的一半以上， 主要销往日本、韩国、美国、大洋洲等国家和地区，主要出口产品有热风脱水的大蒜、葱、姜片、胡萝卜，冻干脱水的香葱、菠菜、玉米等40多个品种。

二、 出口脱水蔬菜所需资质

蔬菜出口需要办理出口资质与备案、准备出口单证、出口流程与报检等手续。

资质名称	具体要求
进出口权	企业应具备进出口经营权，取得相应的进出口资格证书。
子口岸	企业应在海关规定的子口岸办理出口手续。
商检备案	企业应在商检机构办理备案手续，取得商检备案号。
海关注册登记	企业应在海关办理注册登记手续，取得海关登记证书。

三、 出口脱水蔬菜的办理流程

出口脱水蔬菜的办理流程如下：

1. 签订贸易合同：与国外买方签订贸易合同，明确双方的权利和责任。
2. 货物准备：将新鲜蔬菜进行洗涤、烘干等加工制作，制成脱水蔬菜。
3. 催证审证：及时与国外买方沟通，确保出口单证齐全、准确。
4. 租船订舱报检：联系船运公司，办理租船订舱手续，并向商检机构报检。
5. 报关：凭商检机构出具的通关单，向海关办理出口报关手续。
6. 投保：根据贸易合同约定，办理货物运输保险。
7. 装船：将脱水蔬菜装船运输。
8. 制单结汇：办理出口单证，进行结汇操作。
9. 核销退税：办理出口退税手续。

四、 出口脱水蔬菜的监管放行

依据《中华人民共和国进出口食品平安管理办法》第四十九条，出口食品生产企业、出口商应当按照律法、行政法规和海关总署规定，向产地huo者组货地海关提出出口申报前监管申请。产地huo者组货地海关受理食品出口申报前监管申请后依法对需要实施检验检疫的出口食品实施现场检查和监督抽检。出口食品经海关现场检查和监督抽检符合要求的，由海关出具证书，准予出口。

五、 出口脱水蔬菜的记录

依据《中华人民共和国进出口食品平安管理办法》第五十二条，食品出口商huo者其代理人出口食品时应当依法向海关如实申报。还有啊，出口食品生产企业应当在运输包装上标注生产企业备案号、 你猜怎么着？ 产品品名、生产批号和生产日期。出口脱水蔬菜生产企业应当按照上述要求在运输包装上标注相关内容。

出口脱水蔬菜是一项复杂的业务，需要遵循一系列的手续和流程。了解并掌握相关资质和办理流程，有助于企业顺利开展出口业务，提高市场竞争力。