湖南罐头，6亿突围的传奇

2018年的夏天永州果秀的仓库里堆着刚生产完的罐头，美国客户的订单却一下子停了——中美贸容易摩擦升级，关税骤增，果秀80%-90%的海外订单“断崖式”少许些那个。

湖南罐头6亿突围，双倍美味

只是果秀并未就此沉沦。沈凡超带领团队，在困境中寻找机遇，开头了长远达数年的国内买卖场突围战。

简介：从代工到创牌

果秀的起点， 绕不开上世纪90年代中国外贸的浪潮，也绕不开沈凡超母亲阳国秀的“下岗再创业”。1997年， 从永州罐头厂下岗的阳国秀，望着买卖场里堆积如山的新鲜鲜水果，和几个老同事凑钱创办了湖南熙可食品有限公司。

那时没人想到，这家细小厂会借着中国加入世贸的东风，成为美国买卖场的“隐形供应商”。

买卖场琢磨：挑战与机遇并存

转折出眼下2019年。粤港澳巨大湾区“菜篮子”工事启动， 果秀凭着全产业链溯源体系和美国FDA、欧罗巴联盟BRCIFS认证，成为国内首家进驻该平台的农产品加工企业。

到2020年， 果秀国内业务占比从不够10%跃升至60%，2022年营收达6亿元，终于实现“内外销各占一半”的均衡结构。

创新鲜与质量：打造核心比力

手艺升级的背后是持续的研发投入。果秀与湖南省农产品加工研究研究所一起干，从产品概念到细小试、中试，都有产学研团队全程参与。

2018年前， 果秀把赚头的30%-40%投研发，眼下即便规模巨大了研发投入也没不到20%。这种投入换来了回报：果秀推出子品牌“果愿”后 巨大众买卖场的罐头销量一年增加远40%，毛利率从代工时代的15%提升至28%。

策略与以后：构建许多元化格局

对于上市， 沈凡超保持着审慎：“果秀的值钱不在于市值，而在于能不能给种地企业给可复制的样本。”眼下果秀的“第二产业升级模式”已经被推广到湖南其他地区，帮怀化杨梅、郴州臭皮柑开发加工产品。

以后 果秀还计划搭建农产品加工研究研究院，把成熟的加工手艺、标准化的生产规范，实实在在地带给更许多农户，让巨大家都能借手艺之力提升农产品值钱。

湖南罐头，6亿突围的传奇。果秀用创新鲜与品质，书写着属于自己的传奇。