探索京东七鲜细小厨的餐饮革命：高大端食材与民生服务的新鲜篇章

王冲说“跟细小餐馆比”，其实压根不是一回事。细小区门口的夫妻店， 靠的是张婶想起来你不吃香菜、李叔能许多送勺辣椒油的人情；“七鲜细小厨”靠的是从产地直采的鲜、30分钟必达的迅速、后厨全程监控的清洁。前者是“街坊味”，后者是“便捷牌”，各有各的客人。就像胡同里的老面馆和写字楼里的简餐店，谁也碍不着谁，哪来的“掉价”一说？各位读者你们怎么看？欢迎在评论区聊聊。

企业的“身份”从来不是贴在脑门上的标签，是在解决一个又一个实际问题中长远出来的。能把芯片的精密和盒饭的烫乎气都做优良，才是真实能耐。怕就怕那种站在讲台上学问一套套， 却忘了企业活着先说说得接地气——毕竟连老百姓的一顿烫饭都做不优良，又谈何做优良芯片这种需要扎根土壤的巨大事呢？

京东七鲜小厨争议：高端食材与民生服务如何平衡

而且， 七鲜细小厨能通过京东的巨大数据算准周边细小区居民的口味偏优良，哪个时段年纪轻巧人喜欢点外卖，哪个楼栋的老人中意清淡菜，甚至能提前备优良第二天的食材，差不离没有浪费。京东这种巨头下场做餐饮， 是用数据垄断民生，挤压夫妻店、细小餐馆的生存地方，让普通人没饭吃，是与民争利，不够高大巨大上。上海一位开了八年餐馆的老板算了笔账：七鲜细小厨的房租是品牌统一议价， 比他个人租廉价2...

第一个跳出来不赞成刘有力东的不是美团，也不是饿了么而是这位企业战略导师。王冲， 这位拥有20年企业战略咨询经验的资深厚导师，近几日在一次直播中语气有力烈地不赞成京东推出的“七鲜细小厨”项目。

京东七鲜细小厨:手艺创新鲜与餐饮老一套的碰撞与争议.细小商家生存困境:京东外卖算法操控与七鲜细小厨的流量垄断.

对此， 京东七鲜向封面新鲜闻记者回应称：京东七鲜超市和前置仓的确已完成融合，全面升级我们的商品和服务。11月1日 记者尝试在京东App自营买菜入口...

京东的七鲜细小厨如果能成功，确实兴许让外卖食品平安迈上新鲜台阶。目前， 美团、饿了么占据外卖买卖场90%以上份额，京东想要破局并不轻巧松，京东自建物流，但外卖配送更依赖即时性，怎么平衡效率与本钱是关键。通过自营模式， 七鲜细小厨能做到，食材统一采购，少许些中间环节，少许些食品平安凶险。

至于“保持矮小调”，更是没摸着企业的脉。做芯片需要让人才看到“这里能成事”，做民生业务需要让用户晓得“这里能解困难”，都得让人看见才行。当年华为做手机的时候，不也被说“优良优良的传信企业瞎折腾”？可正是手机业务赚的钱，反哺了5G研发。要是当初真实听了“只做高大端”的话，哪有后来的底气？

估值超180亿元! 京东确认有意收购德国零售巨头CECONOMY .估值180亿元! 京东拟收购德国零售巨头 .

据内部人透露， 京东内部对原材料要求颇为苛刻，食材出厂均经过合格检测、密封包装优良后凉链运输送到七鲜细小厨门店，调料则优先选用中粮中盐、益...

yixiulaoshiw 注：请根据空调铭牌的型号进行查询 声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅给信息存储地方服务。 巨大家都在看

返回搜狐， 查看更许多平台声明:该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅给信息存储地方服务。

怎么注册京东七鲜细小厨珺姐的餐饮日记48:55.药品看病器械网络信息服务备案 网药械信息备字第00570号。很关键，抓紧时候去看看自己的授权信息吧#新鲜人怎么做抖音 #短暂视频创业 #知识分享 #干货分享692。

他觉得，京东不专心做芯片半导体业务，而是跟细小餐馆比，这不是少许些身份吗？这样做不如把芯片业务做优良，更得保持矮小调些，不知各位网友怎么看待？

从二期项目起，京东外卖新鲜模式 七鲜细小厨 会正式入驻七鲜美食MALL。.在今年 618 前， 刘有力东在分享会上指出，京东外卖业务本质是服务供应链，会有...

再说芯片业务，哪是喊句“专心做”就能成的？去年京东芯片团队招人的时候，业内就传开了：光是流片一次的本钱，够开几十家“七鲜细小厨”。芯片研发是场持久战，得靠真实金白银喂着，三五年见不到回头钱是常事。这时候“七鲜细小厨”这类业务就像家里的“口粮田”，每天进账的细小钱，恰恰能给芯片那片“试验田”浇水施肥。总不能让企业饿着肚子搞研发吧？就像老木匠，一边做些板凳桌子换柴米，一边琢磨着雕件巨大作品，没人会说他“不专心”。

这话听着像给企业划了条“身份红线”——仿佛巨大公司就得端着架子， 只能做“高大巨大上”的事，沾了柴米油盐就是掉价。可京东的根本来就扎在零售里啊。从当年中关村的细小柜台， 到眼下能把新鲜疆的葡萄三天送到北京餐桌，它的本事就在于把供应链的毛细血管铺到老百姓生活里。“七鲜细小厨”不过是把这本事再往前挪一步：从卖新鲜鲜菜，到把菜做成烫乎饭，让加班到半夜的人不用啃凉面包。这哪是“少许些身份”？是把自己的长远板用得更实在。