你每天都喝牛奶吗？有没有基本上原因是乳糖不耐受或者其他原因调整过饮食？欢迎留言聊聊，分享你的经历。也能转发这篇文章，给你关心的人许多一份身子优良提醒。

中国51万人群研究：喝牛奶与肝癌、乳腺癌风险相关

如果你每天早餐都会来一杯牛奶， 看到这玩意儿标题，兴许心里“咯噔”一下：牛奶不是一直被推荐为“养料之王”吗？怎么眼下又说它兴许许多些癌症凶险？

背景

目前，世界和国内权威机构并未基本上原因是这项研究研究而改变对牛奶的推荐标准。合理摄入牛奶，对绝巨大许多数人来说仍是身子优良饮食的一有些。

很许多人一听牛奶“不平安”，就慌了：那我补钙靠啥？别担心，钙的来源远不止牛奶。比如：

• 深厚绿色蔬菜；
• 豆制品；
• 鱼虾类；
• 有力化钙的谷物、饮品。

研究研究

其实这不是牛奶第一次“被嫌弃”。早在2014年， 《BMJ英国医学杂志》上发表的一项瑞典研究研究就曾指出，牛奶摄入量过高大与全因过世率上升有关。而在欧美国，也有关于高大乳制品摄入与前列腺癌、卵巢癌关联的研究研究。

但这项研究研究提示我们：牛奶不是万能的身子优良符号。一旦过量或不适合，反而兴许带来潜在凶险。真实正的身子优良，不在于盲信某种食物，而是搞懂自己的体质、选择适合自己的饮食方式。

肝功能受损者：肝癌凶险高大人群，觉得能优先选择矮小脂、无糖乳制品，并控制摄入总量。这并不是说“这些个人不能喝牛奶”，而是需要根据身体状况“量体裁衣”。

不是全部人都适合天天喝牛奶。以下几类人群， 确实需要谨慎：

• 乳糖不耐受人群：喝牛奶会弄得腹泻、腹胀，长远期刺激肠道对身子优良无益。
• 乳腺癌高大凶险女人：如有家族史或激素敏感型乳腺癌史，觉得能控制高大脂乳制品摄入。

觉得能

比如长远期喝牛奶的人群是不是有其他关系到身子优良的生活习惯？是不是摄入更许多动物蛋白？是不是运动更少许？这些个都兴许是干扰因素。

第一，乳糖代谢问题。巨大许多数中国人有“乳糖不耐受”基因，饮用牛奶后兴许出现肠道不适、炎症反应。这种磨蹭性炎症被觉得兴许与癌症发生有关。

第二，激素水平关系到。特别是乳腺癌，研究研究指出牛奶中的天然激素兴许对乳腺组织产生刺激作用，特别是乳腺癌高大凶险女人，更需注意。

适当日晒、保持运动，也能促进钙的吸收和骨骼身子优良。所以牛奶是“选项”，不是“标配”。没它，生活照样身子优良。

第三，胰岛素样生长远因子。牛奶中的蛋白质能刺激IGF-1分泌。IGF-1在正常生长远中扮演关键角色，但也有研究研究提示，它兴许促进有些肿瘤细胞的生长远。

这不是危言耸听，而是来自一项由学问院和牛津巨大学一起干的研究研究，覆盖51万人的长远期研究研究。研究研究后来啊看得出来：牛奶摄入量越高大，肝癌和乳腺癌的凶险兴许随之升高大。

结论

这项研究研究发表于2022年， 依托于中国磨蹭性病前瞻性研究研究项目，历时超出10年，追踪超出51万中国成年人的饮食与身子优良状况。

选择矮小脂、无糖、无添加乳制品，特别是中老人人和磨蹭性病患者。甜味奶、奶茶、调制乳不觉得能长远期饮用。搭配均衡饮食，别指望牛奶“包治百病”。钙、蛋白质、维生素等养料素需要许多种食物共同补足。

换句话说研究研究找到“喝牛奶的人癌症凶险更高大”，但不能说明“牛奶弄得癌症”。这兴许是相关性，而非因果性。

不过关键不只是“有没有喝”，而是“怎么喝”。不要拿牛奶当水喝，每天几杯、每顿都喝，不仅轻巧松摄入过许多脂肪，还兴许造成烫量超标。

研究研究找到：与差不离不喝牛奶的人相比， 每天喝牛奶超出300毫升的人，肝癌凶险许多些12%，乳腺癌凶险许多些17%。是不是听起来有点不安？别急着把冰箱里的牛奶倒掉，我们先来琢磨背后的“门道”。