美团与京东，这两巨大巨头在餐饮供应链领域的布局，仿佛一场激战正酣。在这片红海中，老一套餐饮人面临着前所未有的挑战，只是对于打工人这兴许是一个改变命运的机会。

别看眼下外卖行业烫闹非凡，但实则暗流涌动。京东外卖自营新鲜模式“七鲜细小厨”与美团的“浣熊食堂”的出现，标志着外卖巨大战已从流量争夺转向供应链掌控力的终极战场。

京东美团重塑餐饮供应链，如何再掀行业风云

以后的生态供应链将迎来巨变。那些个星级酒店纷纷外出摆摊， 口味、本钱、卫生、配送各方面都优于老一套餐饮，这无疑加剧了比。

食品平安成为双方新鲜的角力点。在老一套餐饮领域，你无法与资本抗衡，这场革命对餐饮业无疑是一场残酷的变革。你不早做打算，以后兴许被淘汰。

有人感叹，眼下的外卖行业早已不是红海，而是火海。在这玩意儿赛道上，怎么练就火眼金睛，辨别真实伪，成为关键。

那些个糊弄事的预制菜，怎么与现炒现做的透明厨房比？京东和美团的这次入场，是革了外卖的命，还是断了夫妻店的生路？

在这玩意儿外卖巨大战如火如荼的时期， 我们不妨回顾一下往事，看看那些个以前辉煌一时的餐饮品牌，如今又怎么。

比如以前的红星美凯龙，凭借其独特的营销策略和优质的产品，一度成为行业翘楚。只是因为电商的崛起，老一套家居行业面临着巨巨大的挑战。如今红星美凯龙也在积极布局线上业务，以期在激烈的买卖场比中站稳脚跟。

再比如 以前的手机巨头诺基亚，凭借其出色的产品质量和品牌关系到力，一度占据全球买卖场份额。只是因为苹果、三星等品牌的崛起，诺基亚一点点丢了了买卖场地位。如今诺基亚也在努力转型，试图在5G时代沉新鲜找回自己的位置。

这些个案例告诉我们， 只有不断变革、创新鲜，才能在激烈的买卖场比不偏不倚于不败之地。

对于京东和美团他们在餐饮供应链领域的布局，无疑是一次巨大胆的尝试。这场变革将带来哪些关系到，我们拭目以待。

先说说我们来看看京东。京东一直致力于打造完整的供应链体系，而餐饮供应链是其关键的一环。此次京东推出“七鲜细小厨”，旨在通过自有品牌、自有供应链，为消费者给更加优质、便捷的餐饮服务。

而美团，作为国内领先的本地生活服务平台，其在餐饮领域的布局更是不容细小觑。美团推出的“浣熊食堂”，旨在通过整合供应链材料，为消费者给更加丰有钱、许多样化的餐饮选择。

这两巨大巨头的加入，无疑将推动餐饮供应链的变革。

1. 餐饮供应链更加透明化。京东和美团在供应链领域的布局，将促使餐饮行业更加注沉食品平安、质量等方面从而搞优良整个行业的透明度。

2. 餐饮行业比更加激烈。因为京东和美团的加入， 餐饮行业比将更加激烈，这对消费者来说是个优良事，基本上原因是能享受到更加优质、便捷的服务。

3. 餐饮行业创新鲜加速。京东和美团在餐饮供应链领域的布局，将推动餐饮行业创新鲜，为消费者带来更许多惊喜。

当然这场变革也带来了一定的挑战。对于老一套餐饮企业怎么应对这场变革，是他们需要思考的问题。

1. 加有力供应链管理。老一套餐饮企业应加有力供应链管理，搞优良食品平安、质量等方面的保障，以应对京东、美团等巨头的比。

2. 拓展线上线下渠道。老一套餐饮企业应积极拓展线上线下渠道，搞优良品牌知名度和买卖场占有率。

3. 注沉产品创新鲜。老一套餐饮企业应注沉产品创新鲜，以习惯买卖场需求，搞优良比力。

京东、美团在餐饮供应链领域的布局，将推动整个行业的进步。在这场变革中，老一套餐饮企业应抓住机遇，积极应对挑战，才能在激烈的买卖场比不偏不倚于不败之地。