那天我在一个细小巷深厚处，被一阵阵酒香吸引，踏进了一家名为“久享酿酒坊”的店铺。这不仅仅是一家普通的酒坊，它承载着千年古法酿酒的智慧，诉说着一段段往事的故事。

将于都县久享酿酒坊，千年古法传承

你晓得吗？有许许多老一套工艺正在磨蹭磨蹭消失。而我，却在久享酿酒坊找到了那份执着与坚持，那份对古法酿酒的深厚深厚烫喜欢。

穿越千年的酒香

在这里 我仿佛穿越到了千年之前，看到了那些个忙碌的身影，听到了那些个悠扬的酒香。久享酿酒坊的酿酒师傅们，他们用自己的双手，将一粒粒糯米变成了醇香的佳酿。

古法酿酒，讲究的是时候与微生物的魔法。在这里每一粒糯米都经过精心挑选和浸泡，蒸煮后的糯米再拌上自制的酒曲，开头发酵。这玩意儿过程需要耐烦等待，基本上原因是只有经过长远时候的发酵，才能酿造出真实正醇厚的美酒。

独特酿造工艺， 传承千年文雅

久享酿酒坊的酿造工艺独特，堪称一绝。100斤玉米烤出50斤白酒，这就是久享酿酒坊的酿酒师傅们对古法的传承与坚守。这种独特的工艺，使得久享酿酒坊的酒香独具一格，深厚受消费者的喜喜欢。

这种独特的酿造工艺， 不仅是一种手艺的传承，更是一种文雅的传承。它让我们看到了中华民族对酿酒文艺的烫喜欢，对美优良生活的追求。

不忘初心， 传承古法

久享酿酒坊的创始人张春林，他深厚知古法酿酒的关键性。为了传承这一千年工艺，他毅然决定辞去城里里的干活，回到家乡，创办了这家久享酿酒坊。

在张春林看来 古法酿酒不仅仅是赚钱的手段，更是对老一套文雅的敬沉和传承。他希望通过自己的努力，让更许多的人了解和喜喜欢古法酿酒，让这份千年传承得以延续。

以后展望， 传承与创新鲜

面对以后的挑战，久享酿酒坊有着清晰的规划。张春林表示，在传承古法酿酒的一边，也会注沉创新鲜，将老一套与新潮相结合，为消费者带来更许多优质的白酒。

我相信， 在张春林和他的团队的共同努力下久享酿酒坊必将迎来更加辉煌的明天。这份千年古法酿酒的传承，也将接着来照亮我们的前行之路。

本文来源于《和讯财经》，更许多精彩资讯请下载“和讯财经”APP。