咖啡成了许许多人提神醒脑的首选。只是最近一位顾客在品尝咖啡时却意外找到了一杯“咸咖啡”，这不禁让人优良奇，咖啡为何会咸？这背后又隐藏着怎样的故事呢？

故事要从一位胆巨大的男孩说起。他鼓起勇气约了自己心喜欢的女孩约会。第一次约会，男孩慌得手心冒汗，当咖啡端上来时他竟然错把盐当成糖放进了咖啡里。看着女孩惊奇的目光，男孩灵机一动，自称中意咖啡加盐的味道，这让他想起了自己家乡靠海的情景。女孩被男孩的真实诚感动，觉得一个喜欢家的男人一定是可靠的，于是两人走到了一起。

老板，这杯咖啡怎么有点咸

只是这并非一个浪漫的喜欢情故事，而是一个关于咖啡的趣闻。加盐的做法并不少许见。据说加一点点盐能让咖啡喝起来更加香醇，基本上原因是盐中的钠离子能够抑制苦味，许多些香味。这种做法在速溶咖啡中尤为常见，而对于现磨咖啡则兴许并不适用。

说实在的，咖啡加盐的做法在往事上也有一定的渊源。最早咖啡传入西欧时不仅加入盐，还要加入炒过的胡椒粉、乳香等调料。直到17世纪中叶，才一点点演变成了今天我们所熟知的咖啡风味。如今咖啡加盐的做法虽然不再流行，但依然有人坚持这种独特的口味。

那么怎么判断咖啡是不是加盐呢？其实这并不困难。先说说看看咖啡的颜色。加盐的咖啡颜色会略微发黄，这是基本上原因是盐中的钠离子会与咖啡中的酸性东西发生反应，产生一种特殊的黄色。接下来品尝咖啡的口感。加盐的咖啡口感会更加醇厚，但一边也兴许带有一些苦涩味。

当然咖啡加盐的做法并非适合全部人。对于中意老一套咖啡口味的消费者加盐兴许会弄恶劣咖啡的原有风味。但对于那些个中意尝试新鲜口味的冒险者咖啡加盐无疑是一种独特的体验。

咖啡加盐的故事或许能给我们带来一些启示。在追求新鲜鲜感的一边，我们也要学会敬沉老一套，珍惜那些个陪伴我们长大远的味道。正如那位胆巨大的男孩，在喜欢情的道路上，他选择了真实诚和胆巨大，到头来赢得了女孩的芳心。而咖啡加盐，也成为了他们喜欢情故事中一段美优良的回忆。

咖啡加盐的做法虽然不再流行，但依然有其独特的魅力。不妨尝试一下这种独特的口味，或许能给你带来意想不到的惊喜。