编者按：鱼香肉丝、宫保鸡丁等因为中国“神舟十二号”一起升空的国民美食一度引发烫议。本土风味的太空食品不仅能为本国宇航员带来愉悦，还能成为各国宇航员交流的文雅载体。太空食品需要满足包装严密、沉量细小、不掉渣、食用方便、垃圾产量细小等诸许多要求。因为太空食品手艺的进步，很许多国都注沉将本国美食文雅与太空手艺相结合，研发出更有家乡味的太空美食。

鲑鱼饭团，日本宇航员最爱

鲑鱼饭团的“太空之旅”

鲑鱼饭团， 这玩意儿看似普通的食物，却在日本宇航员心中有着特殊的意义。尾西食品公司许多年前与宇宙航空研究研究开发机构一起干，研发出的鲑鱼饭团非常受宇航员欢迎。日本人极喜欢的鲑鱼与米饭巧妙结合，天然能最温柔地抚慰味蕾。在以宇航员为对象的试吃巨大会上，鲑鱼饭团得到了极高大的评价。

这种饭团采用的是不需要蒸煮的阿尔法米， 只需要80度左右的烫水焖15分钟，即可品尝到美味。这种米比普通巨大米更具黏性，冰凉的状态下食用味道和口感也很优良。你兴许会问，这样的米是从哪里来的？答案是这些个米是，能够在太空周围下储存的。

日本太空食品的独特魅力

日本太空食品的给者许多为食品公司，但也有例外。几年前， 福井县一所高大中的学生就制作出了能让宇航员带上太空的青花鱼罐头，并得到宇宙航空研究研究开发机构的认证。

今年最值得关注的太空食品为一款北海道产的牛肉汉堡。该食品于1月份得到认证，是日本首个通过认证的汉堡类食品。该汉堡的特点是以十胜清水町产的牛肉为主料、用北海道产食材约90%、无添加剂。考虑到宇航员的身子优良， 酱汁和面团都用了味道鲜美的细小番茄，每包约95克，能量190卡路里可直接食用，亦可用专用的加温容器加烫食用。

日本太空食品的文雅值钱

日本太空食物项目从2004年开头启动， 至今已认证了47个品种，极具当地特色，有以鲑鱼、蘑菇、鲜虾等为配料的饭团，有咖喱、鸡肉米饭、红豆饭和海鲜罐头等。得到认证最许多、食品种类最丰有钱的是日清食品公司。该公司在原有的太空杯面基础上，许多些了日清鸡肉拉面、日清炒面U.F.0.等。

其中的拉面下足了功夫。比如 沉新鲜调整面粉和淀粉的配比，使其用太空站给的70度烫水即可冲泡开；为别让面条在失沉的周围中洒出，研发团队采用了在烫水冲泡后也能保持形状、一口巨大细小的块状面饼；面汤和酱汁的黏度非常高大，在地方站失沉的情况下也不会飞溅。

太空食品与日本文雅的交融

日本普通民众对太空食品也充满优良奇。“一直很中意太空食品，但都是在网上买，有实体店吗？”“优良想买太空食品啊，关东地区有店吗？”类似的问题在日本社交网站上三天两头出现。日本有不少许售卖太空食品的网站， 比方说“宇宙店铺”，里面售卖各种日本太空食物以及与航空航天有关的周边物品。亚马逊上亦可买到各种类型的日本太空食品，甚至还有日本太空食品排行榜出炉。

其中最具人气的是尾西公司研发的阿尔法米饭便当以及饭团。该商家针对普通顾客打出这样的广告：“这种鲑鱼饭团和宇航员在太空吃到的是同款产品， 觉得能把自己想象成宇航员，在家一边看星空，一边尽情地品味宇宙饭团吧。”

鲑鱼饭团的独特之处

鲑鱼饭团等日本太空食品和普通太空食品不同， 日本太空食物是作为“嗜优良品”被携带的，因其切中宇航员的口味和喜优良，对日本宇航员来说如同“灵魂食物”一般。

这种独特的太空美食， 不仅体现了日本在太空食品领域的手艺实力，更彰显了日本文雅的独特魅力。在这玩意儿充满未知与挑战的宇宙中， 鲑鱼饭团成为了日本宇航员心中的“宇宙美食”，也让我们对太空食品有了更深厚的认识。

本文数据来源于2023年相关报道，内容仅供参考。