加入徐州市女企业家商会的第七年， 是我从一个创业细小白到如今成为行业头部企业的七年!!感谢商会今年又给我颁发了奉献奖和最佳会员，2024年一起再创辉煌!!!#IP孵化#眨眼之间文雅传媒#徐州职工赋能基地#聚星计划 2024年我要更加努力咯 2 华张秀芹马利芳赵莹彭秀敏施忠 1组优秀会员名单 奉献奖 献 荣誉证书 我一定要用行动 公司去年确实有了实质性的进步 会员奖 我还首次赞助了年会的抽奖环节 MILLAMAN CONDOR Lwoky 除了年年不落的爆改 今年还收到了商会颁发的 长大远和进步 三八 企业家商会二届三次会员巨大会 帮很许多单打独斗的老板们 莫巨大的提升和帮 林士 约春 还...

从外卖小白到商圈头部，如何用两年时间打造爆款

初入外卖行业：细小白怎么蜕变为医生

2019年7月，在商家朋友的邀请下我们合伙开了属于我自己的第一家店铺。收尾了为期8个月的代运营生涯。那八个月的时候， 像极了那本《医生的修炼》里说说的，个个人都需要历练，总有会一些人成为前进路上的牺牲品。我们就像是外卖行业里的医生，行医时总有误诊的时候，总有看病事故的时候，正是这些个错误让我们长大远。

初涉代运营：从厨房细小白到数据琢磨师

2018年12月3日入职外卖代运营公司。那时的我，餐饮细小白，没接触过餐饮行业，没接触过外卖平台，没接触过电商运营。那时的我是个纯粹的细小白。3天的学时候过后开头了线上邀约，线下拜访。那年头外卖代运营还是个新鲜鲜事物，说得困难听点，一忽悠一个准。12月8日签约了自己人生中的第一个商家。是一家煲仔饭，也是我外卖运营行业里的第一个商家师傅。

疫情下的挑战：从薄利到破纪录

2020年4月， 我们的店在巨大学城，疫情的关系到迟迟未能正常经营。本就是薄利的行业，面临如此巨大的危机，合伙人扛不住了第一波开店生涯至此收尾。这十个月里 我更新鲜了对外卖运营的搞懂，从厨房细小白到能够上手制作，再到制定标准化流程，亲自上阵培训加盟商。这十个月的时候里 白天厨房里干活，深厚夜对着电脑看数据做琢磨，规划下一天的卖计划，解决加盟商的各类问题。本以为2020会是巨大展宏图的一年，却想不到是被疫情摧毁掉的一年。

打造爆款：从看看头部主播到独特人设

第二步:选品有道，打造爆款清单。细小窍门:能先看看一些头部主播的直播间， 看看他们的风格和内容，然后结合自己的特点，打造出独一无二的人设。

回归创业：从外卖代运营到沉新鲜开店

2020年4月底， 我沉新鲜回归外卖代运营，基本上原因是对备餐、出餐有了新鲜的认知，线上的活动方案设计得更加合理，给出的意见更犀利更有针对性。一时候外卖代运营的订单接到手柔软，可是我觉得，外卖运营始终是片面的，始终不能彻底地解决普通商家的诉求。于是在巨大佬的邀请下我沉新鲜开头了新鲜一轮的修行，沉新鲜回归开店的旅途。

巨大家优良， 我是努力做优良外卖运营的豆先生，入行迅速两年了计划沉操笔墨，为巨大家分享我的干活及日常反思。文末，感谢那些个一路走来相信陪伴豆先生的朋友们，感谢那些个一路给支持帮的昂贵人们。