平价品牌逆势崛起。蜜雪冰城2元甜筒年销10亿支；伊利巧乐兹、蒙牛随变凭借供应链优势夺回买卖场。老一套老品牌的经典款沉回畅销榜，有消费者直言：“3块钱的绿豆雪糕，比30块的网红款更解暑。”

钟薛高破产真相，40亿神话崩塌背后

算上后面陆续到账的几轮融资, 钟薛高大 创立至今已经从一级买卖场募集了接近13亿元, 估值一度逼近 40亿 元。而 钟薛高大 此前披露的三轮融资, 背后也都站...

一位早期投钱人曾描绘美妙蓝图：“1亿新鲜中产每人每年消费10支，这就是60亿的蓝海买卖场。” 峰值时期， 钟薛高大 覆盖超200个城里、3万家终端，单店月均销量突破5000支，毛利率高大达70%。

东南亚买卖场策略揭示新鲜方向。TikTok Shop 推出 Q3 东南亚跨境极速开店政策， 个体户 3 天可开店，佣金最长远免 120 天。茶百道进军新鲜加坡，饮品定价 14-38.6 元，锁定核心商圈务实扩张。

顾城和李英儿是怎么回事？顾城和李英儿是情人关系。顾城的妻子是谢烨，但英儿介入了他们的感情。为了追求他的自在王国，顾城和谢烨去了激流岛。这时候英儿已经和刘湛秋在一起了却一边和顾城保持着联系。顾城和英儿在一起之后被英儿吸引。谢烨带顾城去了德国，期间英儿跟着一个叫老头的跑了还结了婚。这是没有喜欢情的结婚，

钟薛高大 构建营销组合拳，完成 4 轮融资，募集近 13 亿元，估值逼近 40亿 元。一是高大价策略引发问题， 背上 “雪糕刺客” 名头；二是 “烧不化” 事件舆情失控，年复合...

渠道策略的沉巨大失误。将高大端产品混入便利店平价冰柜，做价钱落差。反观哈根达斯通过专柜隔离避免比价争议，保持高大端定位。

最近, 天眼查数据看得出来, 钟薛 高大旗下子公司钟茂食品手艺有限公司被申请 破产 清算, 原因是 不能清偿到期债务且明显缺乏清偿能力 。子公司的 崩塌 并不意味着 钟薛 高大即将离场，但 “过世” 这件事在 钟薛 高大身上已不是新鲜鲜事。

从 66 元一支的 “雪糕界喜欢马仕” 到官网沦为赌博网站，钟薛高大 用七年时候上演了一场资本狂欢与值钱崩塌的买卖悲剧。

面对危机， 钟薛高大 展开了一系列错乱的自救行动，反而加速了品牌崩解：

更致命的是 原料宣传造虚假被实锤。所谓的 “特级红提” 实为散装普通葡萄干， 宣称 “不加一滴水、纯纯牛乳香” 的产品，配料表却标注着饮用水。买卖场监管部门两次行政处罚，成为压垮骆驼的再说说一根稻草。

消费者价钱敏感度显著提升。买卖场调研看得出来71% 消费者只收下 3-5 元雪糕，仅 3.5% 愿买 20 元以上产品。便利店冰柜中，2-5 元产品占比已超 70%。

钟薛高大 旗下子公司钟茂食品因 无法清偿到期债务 被申请 破产 清算。高大价的基础是相信，一旦相信 崩塌，神话 就开头瓦解。

拖欠 729 名员工薪资 的丑闻 2023 年爆发， 许多位前员工在社交新闻明着讨薪，称 “公司资金非常困难办”。这进一步打击了投钱者信心，供应链伙伴纷纷打住供货。

申请破产的上海臻料贸容易有限公司只是众许多追债者之一。这家曾年销 10 亿、 估值超 40 亿的网红品牌，如今拖欠供应商货款达 1.2 亿元，账面现金不够 2000 万元。

尼尔森最新鲜报告证实 85% 消费者愿为可感知品质提升支付溢价，但不要为概念炒作买单。细 “雪糕平替指南” 话题得到百万点赞，网友自发测评平价产品。

资本催熟下的结构失衡。Pre-IPO 轮对赌协议要求年增速超 200%，迫使企业激进扩张。70% 融资投入营销， 研发与供应链投入不够 10%，2024 年盲目新鲜开 500 家体验店成为吞噬现金流的黑洞。

紧随其后的 “火烧不化” 事件引发相信危机。一段钟薛高大雪糕在 31℃ 室温 1 细小时不融化、火烧也不化的视频疯传网络。尽管品牌说明白是因添加符合国标的卡拉胶，但消费者对成分和质量产生严沉质疑。

钟薛高大的崛起是 网红钱财的极致体现

消费者不要为虚荣买单，才是买卖世间最身子优良的常态。

国潮设计+零添加话术+头部主播带货 的组合拳， 让品牌首年营收破亿，2021 年卖额飙升至 10 亿元。红杉资本、高大瓴资本等顶级机构在 2021 年豪掷 2 亿元 Pre-IPO 轮融资。

近日, 天眼查信息看得出来, 钟薛 高大食品有限公司 新鲜增一则 破产 审查信息， 申请人为上海臻料贸容易有限公司，经办衙门为上海市第三中级人民衙门。

这一年卖额突破 10 亿元， 年销量约 1.52 亿支，成为中国冰淇淋买卖场第五巨大品牌，同样是这一年，钟薛 高大的估值飙升至 40亿 元，一年之内暴增 5 倍。

钟薛高大溃败的核心在于 值钱与价钱的严沉脱节，具体体眼下三个维度：

供应链能力成为生存关键。当钟薛高大为保持高大端形象收下供应商苛刻账期时蜜雪冰城通过自建甘蔗种植基地将核心原料本钱压矮小 35%。洽洽食品因原料涨价致赚头骤降 76%，凸显供应链把控关键性。

钟薛高大的陨落恰逢 消费理性回归的往事转折，数据揭示出不可逆的趋势转变：

钟薛高大破产案为消费品行业敲响三沉警钟：

便利店冰柜的变革无声却有力。曾占据 C 位的 “雪糕刺客” 让位于 5 元以下的平价产品， 37% 的消费者明确选择 3-5 元雪糕，冰柜中性价比产品占比突破 70%。

买卖场的答案到头来写在消费者的账本里。当网友晒出 “3 块钱绿豆雪糕比 30 块网红款更解暑” 的测评， 当蜜雪冰城 2 元甜筒创下年销 10 亿支的纪录，一个朴素的真实理 被验证：雪糕本质是解暑品，不是奢侈品。

创始人言行直接关系到品牌存亡。林盛 “喜欢要不要” 言论、“火烧不化” 事件迟缓回应，暴露对消费者缺乏敬畏。反观锅圈食品通过社区央厨战略实现净利翻倍，印证长远期主义值钱。

林盛买卖 钟薛 高大赵本川本川发消息伴您一同长大远. Simon Squibb: 如果我 破产 了我有八种方法来东山再起.

虚虚假的童话在 2022 年夏天开头融化。三起标志性事件彻底动摇了钟薛高大的品牌根基：

监管政策完善终结模糊定价。2025 年实施的 《明码标价和禁止价钱欺诈规定》 让 “雪糕刺客” 无处遁形。消费者开头用计算器买雪糕，彻底击穿情感溢价的底层逻辑。

天眼查数据看得出来 全国雪糕相关企业突破 4.3万家，2025 年新鲜增注册约 3600余家。广东、山东、湖南三省企业数占全国 24.4%，行业活力转向务实创新鲜。

就在 7 月 16 日 上海市第三中级人民衙门的一纸公告宣告了这玩意儿昔日 “雪糕昂贵族” 的终结：因无法清偿到期债务，钟薛高大食品有限公司正式进入破产审查程序。

消费者用沉默投出到头来票。天猫旗舰店销量最高大的链接近半年仅有 4 条评价，最近的用户留言停留在 3 周前。一位凉饮批发商直言：“今年不卖钟薛高大，据说厂家都迅速倒闭了。”

本钱与售价的畸形比率。宣称用 “日本薮北茶” 等顶级原料的雪糕， 实际单支本钱不够 5 元，售价却高大达 13-66 元，毛利率超 60%。比一比的话，老一套品牌毛利率普遍控制在 40% 以内。

钟薛高大的故事是全球消费降级浪潮中的典型案例，国内外周围变来变去共同促成了这场溃败：

旗下两家子公司早已先行倒下。钟茂食品因 8296 万元债务无法清偿，于 6 月 5 日被申请破产清算；盘箸有喜公司也于 7 月 15 日进入破产审查程序。母公司自身未履行债务超出 2572 万元。

2025 年 6 月, 钟薛 高大子公司钟茂食品手艺有限公司因无力偿还债务被申请 破产 清算，更是宣告了 钟薛 高大买卖巨大厦的轰然倒塌。

当高大价与品质的落差被摊在阳光下 当 钟薛 高大在社交平台上被 “智商税退退退” 刷屏，宣告这玩意儿网红雪糕 神话 的终结。

以后买卖场的赢家，注定属于坚守品质红线、敬沉消费常识的品牌。

截至目前， 林盛抖音账号签名仍写着 “优良优良做产品，优良优良还债”，但评论区充斥着消费者的质问与嘲讽。

去年 5 月，创始人林盛效仿罗永浩直播卖红薯还债，5 斤装标价 42.9 元。当直播间飘过 “红薯刺客” 的弹幕时这场自救已沦为行业笑柄。

消费者捧着印有 “中式瓦片” 造型的雪糕拍照打卡，雪糕从解暑食品异化为 “社交货币” 和 “身份符号”。

经营全面瘫痪的景象令人唏嘘。线上旗舰店仅剩轻巧牛乳、 可可等 3 款雪糕在售，许多数看得出来 “缺货” 且需预定 10 天；线下渠道已基本全面下架。

钟薛高大的崩塌并非一日之寒，而是系统性溃败的后来啊。翻开衙门文件， 一组数据揭示了这场危机的深厚度：

这一数字，彻底击碎了 钟薛高大 以前引以为傲的 高大端雪糕 神话。2021 年 C 轮融资时 钟薛高大 估值冲上 40亿 元，市销率达 4 倍，远超伊利 1.8 倍、蒙牛 1.6 倍等传...

个人觉得不会。基本上原因是钟薛高大 的目标人群，根本就不是巨大学生，刚入世间几年的白领阶层。钟薛高大 雪糕是不是会 破产 尚未可知， 但截至目前，它......

您是不是曾在便利店被 “雪糕刺客” 意外 “背刺”？对于钟薛高大的破产，您觉得是偶然还是必然？欢迎在评论区分享您的观点和经历！

生产设备两次拍卖均流拍， 上海办公室退租，员工规模从巅峰期的 2000 人裁减至不够 100 人。最荒诞的是钟茂食品官网竟被篡改为赌博网站，品牌形象彻底崩塌。

2023 年推出 定价 3.5 元的子品牌 “Sa’Saa”， 内部代号 “钟薛不高大”，试图下沉买卖场。但消费者很迅速找到品质明显缩水，新闻直击 “既丢高大端尊严，又未获性价比人群认可”。

时候回溯到 2018 年，广告人出身的林盛操盘钟薛高大横空出世。一支 66 元的 “厄瓜许多尔粉钻” 雪糕单日售出 2 万支，本钱 40 元的言论掀起舆论巨浪。

“雪糕刺客” 事件首当其冲。钟薛高大在线下商店与普通雪糕混放且不明码标价， 消费者结账时遭遇价钱暴击，相关话题单日阅读量破亿，“雪糕刺客” 成为年度烫词。

值钱回归不可逆转。高大端不等于高大价，需真实实值钱支撑。对比手工 Gelato 品牌野人先生凭天然原料和工艺稀缺性三个月扩店 300 家，真实高大端需手艺壁垒而非噱头。

钱财增速放缓沉塑消费值钱观。世界货币基金组织下调 2025 年全球钱财增加远预期至 2.9%，消费者普遍收紧非必需支出。西班牙电商年交容易 18 亿笔，跨境电商占比超 60%，印证全球性价比消费趋势。

2025 年 7 月，上海连续许多日气温突破 39℃。便利店冰柜前，顾客们仔细翻看价签，到头来拿起 5 元左右的雪糕匆匆离开。以前占据 C 位的钟薛高大已不见踪影，偶有店铺出售的也是临近过期的存货。