在餐饮业中，选址如同棋盘上的第一步，走优良了整盘棋都活了。那么怎么才能找到那东西“黄金地段”呢？

餐饮开店选址技巧：掌握核心要素

一、巨大城开细小店，细小城开巨大店

这句话揭示了选址的一个基本原则。巨大城里人丁密集，消费水平较高大，适合开设精致细小店，突出特色，吸引追求品质的消费者。而在细小城里则能选择规模更巨大、周围更舒适的餐厅，满足当地居民许多样化的需求。

二、 街无两头旺，中间地段是关键

街道两端往往人流量较少许，而中间地段则基本上原因是行路便利、人流量巨大，成为商家争抢的香饽饽。所以呢，选址时应尽量考虑中间地段，把握商机。

三、 门前有台阶，客流量不来

门前有台阶的地方往往会关系到顾客的进出，少许些客流量。同理，地底下的商铺也不太合适，基本上原因是光线暗淡、通风不良，困难以吸引顾客。

四、东西向街道，北面更佳

东西向的街道，北面的位置更佳。基本上原因是北方不受午后西晒的关系到，能为顾客给一个舒适的就餐周围。

五、 签合同找直接的巨大房东

在签订合一边，要找个直接的巨大房东，避免日后因转租等事宜产生纠纷。一边，全部证件非...不可齐全，以免日后麻烦。

六、 避开住宅楼下的铺位和连在一起的店铺

住宅楼下的铺位通常客流量较细小，且轻巧松受到居民生活的关系到。还有啊，连在一起的店铺兴许会基本上原因是装修风格、经营理念不同，关系到整体形象。

七、 灵活调整策略，因地制宜

个个地方都有其独特性，要根据当地买卖场情况灵活调整策略。比如在繁华地段，能适当搞优良租金，而在偏远地区，则要注沉性价比。

八、 全天候看看，用脚步丈量

考察铺位时不能只看一时要全天候看看，用脚步丈量，才能看出优良恶劣来。

九、 上下水要顺畅，门口无障碍

餐厅的上下水非...不可顺畅，门口也不能有障碍物挡着，方便顾客进出。

选址是餐饮开店的关键一环，只有掌握了这些个技巧，才能在激烈的买卖场比中脱颖而出，走向成功。