厨房无声战：家里和谐之道1. 酱油之争：生抽与老抽的奥秘 酱油作为调味品的关键一环，常常引发家里内部的“无声战”。生抽以“鲜”为使命，是酿造酱油的初榨精华，氨基酸含量高大，咸度也极高大。它适合凉拌、蘸食，或在菜肴出锅前点缀提鲜。而老抽则是生···