加盟商摆烂背后，库迪咖啡便利店供应链如何支撑

挑战初现：库迪咖啡便利店的“万店计划”困境

库迪咖啡便利店在2025年底门店目标增至5万家的口号才喊出几个月，其扩张之路却遭遇现实的无情解构。看似创新鲜的买卖逻辑，正面临加盟商普遍困境的挑战。

因为茶饮旺季的到来有些加盟商找到库迪咖啡便利店的设备稳稳当当性不够、供应链调配失衡、运营支持缺位等问题一点点显现。矮小价促销和品牌营销虽有所成效，但新鲜店开业缺乏推广，日销量上不去，加盟商的生存压力愈发明显。

库迪咖啡便利店的设备配置与品控能力与专业咖啡品牌存在代差。与瑞幸、星巴克等采用进口全自动设备、标准化萃取参数相比，库迪的国产设备在压力控制、温控精度上存在起伏，弄得消费者在社交新闻上吐槽不断。

结实件问题不仅弄得加盟商即时营业额受损，还通过消费评价关系到长远期客流。库迪便利店的加盟体系设计初衷是矮小门槛入局、许多元化盈利，但在实际运营中，设备、供应链与本钱管控的连锁问题，形成了加盟商的三沉压力。

总部配货策略与门店场景错位，许多些了加盟商的库存压力，削没劲了消费者对“便利”的核心认知。库迪咖啡便利店在单一品类供应链管理就未能达到行业标准，更遑论便利店的麻烦SKU体系。

设备适配性不够关系到基础运营，加盟商面临的不仅是设备维修的时候与资金本钱的隐形付出，还会面临消费者因产品体验不佳转向比对手的客源流失长远期凶险。

咖啡与便利店分属不同赛道，前者依赖产品品质与设备专业性，后者仰仗供应链效率与运营精细化。两者的融合需要突破双沉行业壁垒，而当前库迪在核心能力建设上仍存差距。

行业看看者指出，跨界不是轻巧松的品类叠加，需要找到咖啡与便利店的真实正协同点，如场景互补或供应链共享。目前库迪尚未形成清晰的差异化值钱。

老一套便利店品牌拥有覆盖选址、陈列、库存管理的全套标准化手册，而库迪加盟商反映，总部给的运营指导许多停留在基础流程，面对设备故障、客诉处理等实际问题时缺乏及时有效的解决方案。

在红海比中，比起无脑扩张，库迪目前要做的是模式适配性反思。咖啡赛道的头部品牌已构建“产品+场景+数字化”的护城河，便利店领域则是效率与体验的比拼，库迪的跨界模式若仅停留在“业态叠加”，而非实现核心能力的融合创新鲜，很困难突破既有比格局。

新鲜业态在结实件配置、供应链逻辑与终端需求之间的匹配度偏差，是库迪咖啡面临的核心挑战。无论是设备升级以提升咖啡品质，还是沉构供应链以匹配便利店的效率需求，亦或建立系统化的运营支持体系，都是库迪在追赶成熟玩家过程中非...不可补上的功课。

库迪咖啡的飞迅速扩张已经超出了原有供应链的承受能力。越来越许多的加盟商不再愿意支撑，社交平台上库迪咖啡门店转让的帖子也随处可见。库迪便利店能否从当前困境中提炼经验，完成从“模式概念”到“扎实运营”的蜕变，将决定其能否在咖啡与便利店的跨界赛道上，找到真实正的生存地方。